Enää reilu viikko niin ollaan nauttimassa auringosta…

Kypros

Kyproksella!! Ja tarkemmin sanottuna Limassolissa. Kuten täällä mainitsin niin ollaan pohdiskeltu kesän matkakohdetta ja lopulta kohteiden joukosta löytyi paras vaihtoehto. Kiitos myös eräälle lukijalle, joka kommentoi suosituksensa Kyproksesta Eli tosiaan lähdetään matkaan reilun viikon päästä, joten tänä vuonna ei vietetä perinteistä juhannusta mökillä tai festareilla. Koska Limassol tai itse asiassa koko Kypros on vielä toistaiseksi molemmille tuntematon niin olisi kiva kuulla teidän vinkkejä. Missä käydä, mitä nähdä ja tehdä, missä syödä jne. Kommenttiboksi on nyt teidän!


[mittaustagi]

Kaupallisessa yhteistyössä Hellmann´sin kanssa

majoneesit k-kauppa

Arvaatteko mitä oon odottanut kaikista eniten alkaneessa kesässä? Ruuan ystävänä pakko sanoa, että grillaamista  Viime kesänä sitä oppi arvostamaan omaa terassia (ja sitä omaa grilliä) ja tänä vuonna siitä tullaan nauttimaan entistä enemmän. Hellmann´sin kampanjan myötä pääsen nyt kertomaan teille meidän grilli-illan tarjoiluista sekä jakamaan mun kesän bravuurin. Jos oot ruuan ystävä niin paina tämän postauksen resepti talteen sekä osallistu postauksen lopussa olevaan arvontaan!

Mulla on pari must-juttua, joita on pakko löytyä joka kerta grillistä; sieniä ja maisseja! Sienet on siitä käteviä, että niiden kanssa käytettäviä täytteitä ja lisukkeita keksii vaikka millä mitalla, ikinä ei voi kyllästyä. Maissin kanssa asia ei ole niin yksinkertainen vaan maissia on tullut syötyä lähinnä sellaisenaan tai voin kanssa… Kunnes keksin kuorrutteet! Googlailin eri vaihtoehtoja, miksailin ja lopulta löysin meidän molempien makuun sopivan yhdistelmän. Tässä tulee siis juusto -ja majoneesikuorrutteiset maissit!

KUORRUTTEISET MAISSIT (2 kpl)

2 maissia
Hellmann’s Real majoneesia
Juustoraastetta
Grillimaustetta/paprikamaustetta

1. Grillaa maissit kullanruskeiksi. 2. Levitä kuumien maissien päälle reilu kerros majoneesia. 3. Ripottele päälle juustoraasteesta. 4. Ja viimeistele mausteilla! Mitä kuumempia maissit on niin sitä paremmin majoneesi ja juustoraaste sulaa päälle.

maissit grillattuna

Hellmann’s Real-majoneesi on tunnettu yksinkertaisista ja laadukkaista raaka-aineista, jotka tuo majoneesille täydellisen pehmeän kermaisen maun. Tiesittekö, että tämä majoneesi sisältää muun muassa runsaasti omega-3-rasvahappoja?

Majoneesit mielletään usein kastiketuotteiksi, mutta todellisuudessa ne muuntautuu hyvin myös ruuanlaittoon sekä leivontaan. Majoneesia voi käyttää vaikka pizzapohjassa tai suklaakakussa! Hellmann’silta löytyy myös valmiiksi maustettuja majoneeseja, joita mä käytin grillailussa myös sienien täytteenä. Majoneesien käytössä on siis vain mielikuvitus rajana! Mä ajattelin seuraavaksi kokeilla tehdä majoneesipohjaista kesäsalaattia. Kannattaa kurkata Hellmann’sin Facebook-sivut sekä Instagram-tili, joista molemmista saa rutkasti lisää resepti-inspistä 😉

Nyt myös teillä on mahdollisuus päästä kokkailemaan majoneesisia herkkuja! Palkintona on kolmelle onnekkaalle Hellmann’sin tuotepaketti. Osallistumisohjeet ovat simppelit:

1. Kerro kommentissasi, mitä sä kokkaisit majoneesista?

Aikaa osallistua on tasan viikko eli skaba sulketuu 11.4 kello 22:00. Tarkemmat osallistumisohjeet löytyvät täältä.

Herkullisia grillailuja ja paljon onnea arvontaan 


[mittaustagi]

Ihanaa helatorstaita kaikille  Mä oon tämän koko viikon listannut teille ruokapäiväkirjaa eli kirjoitellut ylös kaikki, mitä suusta menee alas. Jatkan listausta sunnuntaihin saakka, joten päiväkirja tulee julkaisuun sitten ensi viikolla. Ja samalla, kun räpsin kuvia päivittäisistä smoothieista niin tuli mieleen ajatus, että miksen jakaisi näitä reseptejä myös teille! Osa on välillä toivonutkin smoothievinkkejä, joten tässä niitä tulee kerralla heti kolme. Kaikki on keskenään hyvin erilaisia, joten toivottavasti näistä ohjeista on hyötyä mahdollisimman monelle.

PUHDISTAVA VIHERSMOOTHIE:

Kourallinen tuoretta pinaattia
1 banaani
Kourallinen lehtikaalia
Puolikas avokado
Inkivääriä oman maun mukaan
(halutessaan sekaan voi puristaa myös sitruunaa tai limeä)

VIRKISTÄVÄ HEDELMÄPOMMI:

1 appelsiini
1 mandariini
1 nektariini
1 kiivi
Puoli purkkia maitorahkaa
Loraus tuoremehua
(kesäpäivinä joukkoon voi laittaa hieman jäitä)

PALAUTTAVA MARJAINEN SMOOTHIEBOWL:

Kourallinen mansikoita
Kourallinen vadelmaa
Palautusjuomajauhetta
1 Maitorahka
Loraus mantelimaitoa
Päälle kookoshiutaleita ja marjoja

(treenin jälkeen palautusjauheen kanssa, koska vain ilman jauhetta). Mä käytin reseptissä palautusjauheena Lifen yhteistyön tiimoilta saatua mansikan makuista LSHC Recovery-jauhetta.


Tähän aikaan vuodesta pyörii ennätysmäärä erilaisia flunssa-aaltoja. Oon itsekin ollut hetki sitten kipeänä ja edelleen parantumisen jälkeen silloin tällöin herännyt sellaiseen oloon kuin olisin jäänyt junan alle… Kun tarpeeksi kauan heräsi tähän oloon niin sitä tuli päätettyä, että nyt riittää! Googlettelin monia erilaisia vinkkejä valkosipulin syömisestä makuuhuoneen ilman puhdistukseen 😀 Normaali inkivääritee ei mulla toimi, mutta sen sijaan joku juoma löytyi testattavaksi. Nimittäin törmäsin erilaisiin ”vitamiinipommeihin” eli shotteihin, jotka auttavat joko vähentämään flunssan kestoa tai vaihtoehtoisesti estämään sen tulemisen. Pienillä miksailuilla sain löydettyä version, joka toimii mulla!

Ja tuli mieleen, että miksen jakaisi tätä teidän kanssa? Jos olo vähänkin tuntuu flunssaiselta niin yksi shotti jokaisena aamuna, muutaman päivän ajan ja flunssa katoaa yhtä nopeaa kuin se tulee!

Tulinen vitamiinishotti (ohjeella tulee 2klp)

Puolikas appelsiini
Kokonainen sitruuna
Inkivääriä
Chiliä
Hunajaa

Pilko hedelmät ja chili (mitä enemmän pystyt syödä tätä niin sitä parempi) tehosekoittimeen. Raasta reilusti mukaan inkivääriä sekä lorauta päälle hunajaa. Pyöräytä kaikki sekaisin ja kaada laseihin!

Tuoksu ja maku ei ole mitään maailman parhaimpia,  mutta ainakin päivä lähtee virkeästi käyntiin 😉

A shot a day keeps the doctor away!

Onko teillä vinkkejä flunssan hoitoon? Entä aiotteko te testata tätä shottia?


tuorepuuro

Etsin kauan omaa täydellistä tuorepuuron reseptiä. Oon kokeillut varmaan kymmeniä eri versioita eikä yksikään niistä ole maistunut pahalta, mutta silti se oma ”bravuuri” on puuttunut… Mutta nyt viime viikolla se taisi löytyä. Ainakin ehdottomasti tähän mennessä parhain maistamani yhdistelmä  Nimesin tämän raikkaaksi kookostuorepuuroksi. Maku on raikas, mutta pehmeä. Eikä tässä tulee kookoksen maku liikaa esille, joten voin suositella tätä kaikkien testattavaksi!

IDKUVA

Kookoksinen tuorepuuro:

2 dl kaurahiutaleita
1 tlk kookosmaitoa
Chiansiemeniä (mä käytin valkoisia)
Loraus kauramaitoa

tuorepuuro resepti

Sekoita ainekset sekaisin suljettavaan kulhoon ja laita yöksi jääkaappiin. Lisää aamulla päälle iso kourallinen eri marjoja sekä kookoshiutaleita. Ja valmista herkuteltavaksi! Nopea ja helppo aamupala, kivaa vaihtelua normipuurolle ja mikä parasta niin tämä säästää aikaa eli voi huoletta torkuttaa hieman pidempään 😉 Vitsi, vitsi. Ihanaa päivä teille, tyypit!