Tips Archives - Sivu 11 15:stä

Vaahtokarkki-pätkis mukikakku keskiviikko, 18 maaliskuun, 2015

Te aina välillä huutelette näiden reseptien perään ja koska en oo aikoihin jakanut teille yhtäkään makeaa vinkkiä niin päätin tulla kertomaan mikä on meidän taloudessa tällä hetkellä hitti jälkkäreiden joukossa ♥ Tämä on samaan aikaan maailman nopein makeanhimon taltuttaja ja tässä ei vaan yksinkertaisesti voi tällainen huonompikaan leipuri epäonnistua – Kyseessä on nimittäin suosittu mukikakku!

Törmäsin tähän ensimmäisen kerran parisen kuukautta sitten eräällä leivontasivulla ja mielenkiinto heräsi heti. Olihan kyseessä ehkä samaan aikaan helpoin ”leivonnainen”, josta olin koskaan kuullu ja jo pelkästänsä sana mukikakku kuulosti mun mielestä suloiselta, haha! Nyt parin kuukauden aikana on tullut testattua kolmea eri versiota. Ja ajattelin jakaa teille niistä mun oman henkilökohtaisen lempparin eli vaahtokarkki-pätkis mukikakun reseptin.

Valmistukseen tarvitset:

Mukin

1 Kananmunan

5 ½ rkl Vehnäjauhoja

1 ½ rkl Sokeria

½ tl Leivinjauhetta

Noin 25g voita

Suklaakastiketta

Pätkiksiä

Minivaahtokarkkeja

Mukikakku on siitä helppo resepti, että sitä pystyy muunnella oman maun mukaan. Tänne voi lisätä sekaan oikeastaan ihan mitä vaan aineksia, jotka sulaa. Esimerkiksi toffee, salmiakki, suklaa jne. on hyviä varteenotettavia vaihtoehtoja. Kastikkeita löytyy kans moneen eri makuun eli ainoastaan mielikuvitus on rajana 😉

Ensimmäisenä aloitetaan sulattamalla voi. Tätä laitetaan niin pieni määrä, että sulatuksen voi tehdä kätevästi mikrossa.

Sulatuksen jälkeen riko ensimmäisenä mukiin kananmuna sekä lisää joukkoon myös vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, suklaakastike ja vielä viimeisenä kaada päälle sulanut voi. Sen jälkeen upota sekaan haluamasi määrä pätkiksiä ja vaahtokarkkeja. Sekoita ainekset tasaisesti ja ”sulata” seosta mikrossa 750 watissa noin puolitoista minuttia.

Lopputuloksen pitäisi näyttää suurin piirtein tältä! Kakun väri vaihtelee suklaakastikkeen ja pätkisten määrän mukaan. Sulatuksen jälkeen anna sen hetki vetäytyä.

Mä tykkään lisätä kakun päälle vielä kourallisen vaahtokarkkeja ja pätkiksiä + lorauttaa lisää suklaakastiketta. Ja vola! Se on valmista nautittavaksi lusikan kera ♥ Herkullisen näköistä vai mitäs sanotte?

Posted at 18:19h by Saija Ritamäki 0 Comments

0 Likes

Kuvaamisen & muokkaamisen abc tiistai, 17 maaliskuun, 2015

Hei tyypit arvatkaas mitä? Teidän tämän hetken toivotuimpien postauksien kärkisijaa pitää postaus mun käyttämästä kamerasta, kuvaamisesta sekä kuvanmuokkauksesta… Ja nyt ajattelin toteuttaa tämän ♥ Toivottavasti tästä on mahdollisimman monelle hyötyä ja jos teillä herää yhtään minkäänlaisia kysymyksiä niin niitä saa laittaa tulemaan kommenttiboksiin.

Kamera, jolla kuvaan kaikki kuvani on Canon EOS 1100D. Tämä on ollut mulla käytössä koko blogihistorian ajan ja hankin sen aikoinaan itse asiassa juuri tätä harrastusta varten. Mitään huonoa sanottavaa en oo tästä löytänyt. Mä oon ollut kaikin puolin tyytyväinen!

Objektiivina mulla on tällä hetkellä käytössä Canon EF 50mm f/1.8 II, jonka hankin syyskuulla. Sitä aikaisemmin käytin pelkästänsä kameran mukana tullutta perus Canon EF-S 18-55mm objektiivia. Nykyään sitä tulee kuitenkin käytettyä todella harvoin…

Voisin jopa sanoa, että kuvaan kaikki räpsyni joko P, M tai AV-asetuksilla.

P-tilassa kamera säätää itse valotusajan ja aukon, jolloin pystyt itse muuttamaan ISO-arvoa.

M-tilassa teet itse kaikki säädöt manuaalisesti.

AV-tilassa asetat itse ISO-arvon ja aukon, joiden perusteella kamera säätää itse valotusajan.

Kuten kuvasta saattaa huomata niin mainitsemien asetusten lisäksi lisään kuviin tarvittaessa valoa. Sitä lisätään toiseksi ylimmäisellä rivillä olevasta ”janasta”. Vasemmalle puolelle liikuttaessa kuvista vähenee valotus ja luonnollisesti oikealle puolelle liikkuttaessa se lisääntyy. Tämä on nopea ja kätevä keino saada kuviin ”eloa”.

Tämän lisäksi kuvien onnistumiseen vaikuttaa:

Kuvausaika – Mä pyrin kuvaamaan jokaisen kuvani luonnonvalon aikaan. Silloin, kun aurinko paistaa niin kuvista tulee välittömästi kirkkaita!

Kuvaustausta – Vaalea tausta on kaiken a ja o. Itse en innostu tummista taustoista, joten mun blogissa onkin jo totuttu että kuvat on otettu valkoista tai muuten vaan vaaleaa taustaa vasten.

Sommittelu – Tällä on yllättävän suuri merkitys! Kun kuvan asettelu on mietitty huolella niin kuva ei voi muuta kuin onnistua. Kannattaa miettiä minkälainen tausta kuvaan sopisi, minkälaiset värit haluat siihen ja mistä suunnasta kuvan otat.

Muokkaaminen – Koneella muokkaaminen kuuluu nykypäivänä jokaisen kuvaajan perus ”rituaaleihin” ja jopa epäonnistuneen kuvan voi saada vielä koneella pelastettua!

Seuraavaksi esittelen teille mitä muutoksia mä teen kuviin koneella. Eli käytän muokkaamiseen Picasa-nimistä kuvanmuokkausohjelmaa, jonka saa ladattua helposti netistä. Mun oma Picasa ilmoitti juuri, että saatavilla olisi uudempi versio. Eli te halukkaat, jotka tämän lataatte niin suosittelen ottamaan suoraan uusimman version. Mutta aloitetaan:

Ensimmäisenä Picasan ollessa normaalissa tilassa niin avaan haluamani kuvan auki. Sitten klikkaan ylhäältä palkista (1.) toisen välilehden auki, jossa tapahtuu kaikki tekemäni muokkaukset. Tällä ohjelmalla pystyy tehdä paljon muutakin, mutta tuolla tapahtuu ne tärkeimmät.

Sitten muokkaukseen! Eli kohdasta Täytä vaaleat kohdat (2.) siirrän palkkia haluamani määrän oikealle. Koko kuvan kirkkaus nousee ja tässä kohtaa vaan kokeilemalla selviää miten paljon palkkia täytyy siirtää minkäkin kuvan kohdalla.

Kirkkautta lisätessä kuvan sävyt himmenee, joten lisätään siihen Varjostus-kohdasta (3.) tummuuttta tuomaan sävyt herkullisemman näköisinä takaisin. Tämänkin määrä vaihtelee niin paljon kuvasta, mutta yleensä säädän sitä maksimissaan tämän verran kuin tässä kuvassa.

Vielä viimeinen silaus kuvalle tapahtuu silloin tällöin Korosta vaaleat kohdat-palkista (4.). Tätä ei kannata liikuttaa paljoa vaan pieni hiirellä veto riittää.

Ja lopputulos näyttää tältä – Yksinkertainen ja ennen kaikkea nopea muokkaus!

Huh tulipas tästä kilometripostaus 😀 Toivottavasti jaksoitte lukea loppuun asti! Mutta kertokaa ihmeessä oliko tämä teidän mieleen?

Posted at 21:17h by Saija Ritamäki 0 Comments

0 Likes

Beauty tips: Coconut oil perjantai, 13 maaliskuun, 2015

Otsikossa ei ole virhettä, vaikka niin voisi kuvitella. Nimittäin tämä ruuanlaitossakin tutuksi tullut kookosöljy on oikeasti monipuolisin raaka-aine, jonka tiedän tämän maan päällä olevan! Kyseinen öljy oli mulle vielä kuukausi sitten täysin tuntematon, mutta kun sen ensimmäisen kerran löysin niin ei paluuta arkeen ilman sitä enää ollut… Miksi kukaan ei oo suositellut tätä mulle aikaisemmin? Noh ettei teillä menisi hukkaan tämän loistavan kaverin vaikutukset niin ajattelin pyhittää sille oman postauksensa ♥

Kookosöljystä on pienessä ajassa tullut kunnon trendituote ja skeptisenä ihmisenä mietin aluksi, että voiko olla turhempaa kuin sen tunkeminen jokaiseen ruokaan tai kauneudenhoitorutiiniin. Kuuntelin ja luin tätä hypetystä öljyn vaikutuksista eri puolilta sosiaalistamediaa… Lopulta tuli sellainen tunne, että ”no kai mäki nyt sitten”. Kuulostaako tutulta tunteelta?

Onneksi mä lopulta päätin testata, koska jouduin syömään sanani turhasta tuotteesta – Eihän tämä oo turhaa nähnytkään! Mitä ihmettä se sitten on? Kookosöljy on kylmäpuristettua, puhdasta ja korkealaatuista samettisen pehmeän makuista öljyä Filippiineiltä. Öljy on kookospähkinän lihasta erotettua rasvaa. Kookosöljystä ollaan nautittu jo tuhansien vuosien ajan tropiikissa, mutta nyt vasta myöhemmin se on levinnyt tänne puolelle maapalloa.

Mä otin tämän käyttöön kuukauden päivät sitten, kun bongasin tutun ruokakaupan hyllyltä Cocovin kookosöljyn. Mulla ei ollut käytännössä mitään odotuksia tämän suhteen, mutta oon huomannut huiman eron monessakin eri asiassa – Niinpä ajattelin nyt listata teille muutamia niistä sadoista vaihtoehdoista, joihin tämä auttaa tai tarkemmin sanottuna, että missä tämä mulla on auttanut.

Hampaiden valkaisu – Luin ensimmäisen kerran jostain kauneuslehdestä, että hampaiden luonnolliseen valkaisuun voi käyttää kookosöljyä. Purskuttelen tätä aamuin illoin 15-20 minuuttia suussa ja käyn läpi eri puolet hampaissa. Ensimmäisellä kerralla sylkäisin öljyn pois, koska se tuntui ällöttävältä ja vaikka rakastan kookoksen tuoksua niin sen maku ei miellytä mua… Mutta hetken totuttelun jälkeen huomasin tämän auttavan! Hampaat valkaistuu, suuhygienia paranee ja raikastuu, ientulehdukset vähenee ja ikenet vaihvistuu samalla, kun öljy poistaa suusta plakkia. Öljy suorastaan ”imee” itseensä kaikki bakteerit. Purskuttelun jälkeen syljen sen pois ja huuhtelen suun vedellä.

Meikinpoisto – Öljy on tosi hellävarainen meikinpoistoon ja samalla, kun se poistaa meikit sekä epäpuhtaudet niin iho saa luonnollista kosteutta. Laita öljyä hieman vanulappuun ja putsaa meikit huolellisesti. Tämän on myös huhuttu kasvattavan ripsiä, joten samalla kerralla voit vanupuikon avulla levittää sitä ripsiin tyvestä latvaan.

Kasvojen kosteutus – Tätä voi levittää ohuita kerroksia (liian paksu kerros ei imeydy kunnolla) kasvoihin. Päivittäin tällä kosteuttamalla ihosta alkaa poistua pienetkin näpyt ja se ennaltaehkäisee jo valmiiksi ihoon saapuvia epäpuhtauksia. Paksumpi kerros tätä toimii kätevänä kasvonaamiona! Mulla kävi hassu juttu, nimittäin jo pelkkä suussa purskuttelu tuntui kosteuttavan kasvojen ihoa ja jopa silmänaluset alkoi tuntua raikkaammilta ♥

Vartalon kosteutus – Vartalorasva kannattaa nyt viimeistään korvata kookosöljyllä! Illalla, kun levittää tätä ohuen kerroksen niin se saa vaikuttaa yön yli. Tämä on myös kätevä todella kuiviin paikkoihin, kuten kyynärpäihin ja jalkapohjien kovettumiin.

Hiustenhoito – Kookosöljy toimii hyvin kuivien hiuksien ja etenkin latvojen taltuttajana. Hiero sitä kaikkialle hiuksiin tai pelkkiin latvoihin yön ajaksi, kääri pyyhe ympärille ja pese hiukset aamulla. Huom! Öljy tekee hiuksista todella rasvaiset, joten on tärkeää muistaa ehtiä pestä ne aamulla kunnolla.

Niiden lisäksi muun muassa:

Nopeuttaa huuliherpeksen sekä mustelmien paranemista. Tämä perustuu siihen, että öljy uudistaa ihoa ja nopeuttaa sitä uusiutumisessa.
Silmänympärysvoiteena käytettäessä kookosöljy kosteuttaa, kirkastaa sekä auttaa ehkäisemään ryppyjen syntymistä
Toimii myös aurinkovoiteena sekä elvytyksenä auringon polttamalle iholle.
Yhdistele kookosöljyä sekä ruskeaa sokeria niin saat nopeasti kuorintavoiteen vartalolle, joka poistaa kuollutta ihoa sekä kosteuttaa.

Kertokaa ihmeessä mitä mieltä olitte tästä postauksesta? Entä onko teistä joku jo testannut tätä tai aiotteko?

Posted at 22:44h by Saija Ritamäki 0 Comments

0 Likes

Fashion tips for winter keskiviikko, 25 helmikuun, 2015

Tähän postauksen alkuun on ihan ensimmäisenä pakko omistaa teille jättimäiset kiitokset! Mun blogivihko täyttyi nimittäin kahdella kokonaisella sivulla täyteen uusia postausideoita, vinkkejä yms. Saatte nostaa hattua itsellenne – Kiitos ♥ Alan heti huomenna aamulla toteuttaa ensimmäistä teiltä tullutta toivetta, mutta sinä ennen mennään kuitenkin vielä mun idealla:

Nimittäin varmaan moni myös teistä on huomannut, että tähän aikaan vuodesta pukeutuminen ja kiinnostus siihen alkaa ”tökkiä”. Samat talvitakit ja kengät on päällä päivittäin, ulkona on välillä plussan puolella ja taas välillä jääkylmä niin ettei tiedä montako kerrosta laittaisi vaatteita päälle, kaikki vaatteet tuntuu olevan jo nähtyjä. Eikä asiaa auta enää yhtään se, että vaatekauppoihin alkaa ilmestyä toinen toistaan herkullisempia sekä houkuttelevia raikkaita kevät vaatteita ♥ Alkaako kuulostaa tutulta? Ei hätää! Mä innostuin tämän inspiroimana listaamaan teille omia vinkkejä, joista on toivottavasti mahdollisimman monelle teistä apua aamuisissa vaatekriiseissä yms.

Leiki ruutukuosilla. Mä itse löysin tämän kyseisen kuvion vasta tänä talvena ja kieltämättä vähän harmittaa, että en oo koskaan aikaisemmin tajunnut kokeilla sitä huiveissa. Jos villiksi haluaa heittäytyä niin miksei ruutua voisi hyödyntää myös takeissa?

Vaihtele housuja. Saattaa kuulostaa hassulta, mutta jotenkin sitä huomaamattaan näin talvella kangistuu käyttämään niitä samoja perus luottofarkkuja. Itse rohkenin taas pitkän ajan jälkeen vetäisemään nahkahousut jalkaan ja vitsit miten ison muutoksen ne tekikään simppeliin asuun!

Yhdistele raitaa. Tämä klassisen simppeli kuvio toimii oikeasti milloin vaan, missä vaan. Oli kyseessä takki, paita, huivi tai ihan mikä vaan niin tämä kuvio on muodissa aina. Raitaa ei tarvi yhdistellä yksinkertaisesti mustan ja valkoisen kanssa vaan muhun itseen iskee tällä hetkellä ainakin enemmän kuin hyvin mustavalkoisen raitapaidan ja kamelitakin yhdistelmä (kuvittelen jälleen mielessäni, että miten monta eri asua näistä saisikaan koottua) ♥

Uskaltaudu vaihtamaan kenkiä. Ulkona alkaa jo lumet pikkuhiljaa sulamaan ja monena päivänä ollaan menty jo plussan puolelle! Musta ei oo ollenkaan väärin pitää turhaa kenkäkaapissa käyttämättömä kevät kenkiä tai varsinkaan lenkkareita. Muistan, kun vuosi sitten tähän aikaan käytin jo päivittäin Air Maxeja ja huomiseksi on jälleen luvattu vähintään +4, joten taidan kaivaa jotkut lenkkarit kaapista…

Testaa värejä. Tämä kannattaa! Ja mulla on siitä selvä esimerkki. Mä en nimittäin olisi vielä vuosi sitten voinut edes kuvitella käyttäväni tummansinistä tai kirkkaan punaista pukeutumisessa tai jopa takeissa. Kun sitten kerran uskaltauduin kokeilemaan niin se oli menoa. Pukeutumiseen suhteen kannattaa välillä kokeilla rajojaan, koska sitä saattaa löytää yllättäviäkin helmiä!

Rakenna hyvä perus pohja. Kun aloitat yhdistelemään asuja perus väreillä: Esimerkiksi mustalla, valkoisella, tummansinisellä, beigellä, harmaalla jne. niin sen jälkeen asua on helppo piristää. Vähän niin kuin meikkaamisessa hyvä meikkipohja on kaiken a ja o niin sama pätee myös pukeutumisessa.

Pidä jokaisessa asussa yksi erikoisuus. Eli, kun perus pohja on simppeli niin asuun on kätevä lisätä ”sitä jotain”. Mä rakennan 98%:a mun asuista jonkun pienen yksityiskohdan ympärille. Yleisesti se on laukku, kengät tai takki. Kun on joku piste, josta aloittaa niin asu on koossa nopeammin kuin edes tajuat.

Älä stressaa. Jos on päiviä, että mikään ei näytä hyvältä päällä niin älä huoli. Se on ohi menevää ja niitä varten kannattaa varatua parilla vaatekriisi-vaihtoehdolla joihin voi turvautua hädän iskiessä 😀

Kertokaa ihmeessä mitäs piditte tälläisestä erilaisesta postauksesta? Entä saitteko tästä mahdollisesti vinkkejä lopputalveksi?

Posted at 22:52h by Saija Ritamäki 0 Comments

0 Likes

Ice coffee with almond milk perjantai, 20 helmikuun, 2015

Kivaa perjantai iltaa ♥ Vaikka tähän aikaan päivästä ei enää kaipaa lisäenergiaa niin tulin vinkkailemaan teille eräästä mun suosikkijuomasta, jota voitte testailla vaikka heti huomenna aamulla! Mä ajattelin nimittäin jakaa teille easyn jääkahvin reseptin tai tämän maku on niin kermainen, että sitä voisi kutsua enemmänkin jäälateksi.

Moni teistä lukijoista on jo saattanut huomata, että oon ottanut mun melkein päivittäitäiseen tai noh ainakin viikottaiseen käyttöön herkullisen mantelimaidon. Te ootte lähetellyt mulle kysymyksiä tähän liittyen ja hetki sitten myös Alpro haastoi mut kehittelemään oman reseptin tämän avulla, joten ajattelin nyt vähän infota teitä tästä paljon suosiota saaneesta mantelimaidosta.

Kuinka monelle teistä Alpro on merkkinä tuttu? Mulle ei oo ollut kuin vasta pari kuukautta ja hieman harmittaa, että en oo löytänyt näitä kyseisen merkin tuotteita aikaisemmin. Alpro valmistaa tuotteensa monenlaisista herkullisista sekä ennen kaikkea terveellisistä aineosista kuin esimerkiksi riisistä, soijasta, hasselpähkinästä, kookoksesta ja tietysti mantelista. Valikoimaa riittää vaikka millä mitalla ja sieltä löytyy muun muassa ruuanlaittovalmisteita, erilaisia vaihtoehtoja jugurteille ja juomille.

Mantelimaito on tervellinen ja luonnollisempi vaihtoehto esimerkiksi perus maidolle. Se on 100%:sesti kasvipohjainen, se sisältää E-vitamiinia sekä on täysin laktoositon ja gluteeniton – Sopiva valinta osaksi terveellistä ja monipuolista ruokavaliota!

Sitten reseptiin – Eli tarviset:

Espressoa tai normaalia vahvaa kahvia

Mantelimaitoa

Vaniljasokeria

+ Kahvista tehtyjä jääpaloja

Ensimmäisenä keitä Cupsolo-koneella kupillinen Espressoa tai normaalilla kahvinkeittimellä vahvaa kahvia. Lisää joukkuun teelusikallinen vaniljasokeria sekä kaada joukkoon mantelimaitoa. Sekoita hyvin! Tämän jälkeen laita se jääkaappiin kylmentymään noin 15 minuutiksi.

Mä oon yksi kunnon kahvihullu eli juon sitä päivässä vähintään kolme kuppia, joten vaihtelun vuoksi tulee kokeiltua kaikkia erilaisia versioita. Innostuinkin hetki sitten tälläisistä itse tehdyistä kahvisista jääpaloista, jotka korostaa jääkahvissa entisestään kahvin aromia sekä pitää juoman kylmänä esimerkiksi kesän helteillä. Nämä on helppo tehdä: Kaada vasta keitetty kahvi jääpalamuotteihin ja laita se pakastimeen vähintään puoleksi tunniksi!

Kun jääkahvi on vartin kylmentynyt jääkaapissa niin lisää joukkoon vielä kahvin makuisia jääpaloja, jonka jälkeen se onkin valmista nautittavaksi ♥ Helppoa, nopeaa sekä kivaa virkistystä aamun perus kahvin tilalle! Mä käytän nykyään makeuttamatonta mantelimaitoa, mutta tähän kahviin normaali versio soveltuu kuitenkin vielä paremmin ja se tekee tästä täyteläisemmän.

Onko teistä moni testannut mantelimaitoa? Entä aiotteko kokeilla tätä jääkahvia?

Toteutettu yhteistyössä Alpro Suomen kanssa

Posted at 22:18h by Saija Ritamäki 0 Comments

0 Likes