Yhteistyössä Indiedays ja SAGA

IMG_5161 (2)s

Sunnuntai illat on tehty sohvalla makoilulle lämpimän viltin alla, Netflixille ja herkuttelulle. Jos siis illan leffaeväät on vielä hakusessa niin tässä olisi aika varteenotettava vaihtoehto Mä oon nimittäin mukana Indiedaysin ja SAGAn yhteistyökamppiksessa, jossa meille mukana oleville bloggaajille heitettiin tehtäväksi testata SAGAn uuden sukupolven leivinpaperia omassa reseptissä. Oon vasta viimeisen vuoden aikana alkanut käyttämään leivinpaperia muuallakin kuin siinä perus uunipellin päällä… Ja hetken suunnittelun jälkeen tiesinkin hyvin nopeasti, että minkä reseptin tuun jakamaan teille.

IMG_5079 (2)d
IMG_5067 (2)k

Mä oon tunnetusti suuri Tex Mex-ruuan ylin ystävä ja täälläkin on muutama kyseisen kategorian resepti nähty aikaisemmin. Tämä vuorostansa taitaa olla kaikista täyttävin versio koskaan eli tästä ruuasta riittää jopa neljälle! Kyseessä on Tex Mex-pata vuoassa.

IMG_5074 (2)sIMG_5059s

Tarvitset:
Naudan jauhelihaa
Taco-maustepussin
Juuston makuisia nachoja
Salsaa
Maukasta uustoraastetta (käytin mozzarellaa)
Kolmen sipulin-ruokakermaa
Maissia
Punasipulia
Paprikaa
Miniluumutomaatteja
Persiljaa
Limeä
Suolaa
Pippuria

IMG_5108 (2)y

Ensimmäisenä aloitetaan paistamalla jauheliha. Hetken päästä joukkoon heitetään maissit sekä Taco-maustepussi ja sekoitellaan. Lisään tässä kohtaa vielä joukkoon vähän vettä! Ja viimeisenä kaadetaan pannulle ruokakerma. Tämän jälkeen annetaan seoksen hetken aikaa hautua.

IMG_5102 (2)s

Tällainen rasvainen ja mausteinen ruoka tarttuu välillä vähän liiankin lujaan kiinni niin vaatteisiin kuin vuokaan. Nimimerkillä kokemusta on! Jos pata ns. palaa vuokaan kiinni on sen irrottaminen mahdottomuus jopa astianpesukoneelle. Mutta tähän on keksitty ratkaisu! Eli SAGAn 10 metrinen leivinpaperi, josta saa leikattua juuri tarvitsemansa kokoisen palan suojaamaan vuoan. Kannattaa leikata pala vuokaan niin, että paperi tulee yli reunojen – näin pata pysyy hyvin kaassa eikä ole pelkoa sen valumisesta reunojen yli uuniin.
SAGAn leivinpaperi kestää normaalia enemmän: Tällä voi muun muassa grillata, keittää, aromikypsentää sekä paistaa. Paperi on molemmin puolin silikonoitua ja se on rasva- sekä vesitiivistä korkeimmissakin lämpötiloissa. Eli näin ollen vuokaan ei tartu paperin läpi yhtään mitään. Ja tähän ei mikä tahansa paperi pysty vaan ainoastaan tämä yksi!

IMG_5118 (2)a

Kun vuoka on vuorattu leivinpaperilla niin ripotellaan pohjalle kerros nachoja. Kannattaa katsoa, että ne on suurin piirtein tasapuolisesti ympäriinsä. Tässä kohtaa on hyvä myös pilkkoa kasvikset valmiiksi.

IMG_5132 (2)l

Nachojen päälle ripottelen lusikan avulla tasaisesti salsaa sekä kasviksia Sen jälkeen kaadan jauhelihaseoksen mukaan ja vielä viimeisenä juustoraasteen. Toistan tätä niin kauan, kun vuokaan mahtuu ja aineksia riittää. Kuitenkin niin, että päällimmäiseksi jää juustoraaste. Sitten uuniin 225 asteeseen noin 15-20 minuutiksi.

IMG_5166 (2)s

Viimeistele pata puristamalla joukkoon hieman limeä sekä ripottelemalla päälle persiljaa.

IMG_5182 (2)w

IMG_5184 (3)s

Ja sitten se onkin valmista nautittavaksi! Supermaukasta ja täyttävää ruokaa, joka pääsee mulla ainakin Top10 listalle mukaan.

IMG_5139 (2)s

Eikä siinä vielä kaikki – mulla on tiedossa teille arvonta!! Säännöt on erittäin helpot eli: 

1. Kirjoita kommenttiin, minkä ruuan sä toteuttaisit hyödyntäen tätä uuden sukupolven SAGAn leivinpaperia?

2. Lisää kommenttiin myös toimiva sähköpostiosoite.

Palkintona on SAGAn tuotepaketti. Aikaa osallistua on sunnuntaihin 04.10 kello 21:00 saakka. Onnea kaikille tasapuolisesti skabaan!

IMG_4817k

Moni teistä varmaan muistaa sen trendiruuaksi kutsutun ja suuren suosion saavuttaneen avokadopastan? Noh nyt tämä pasta on jo hieman unohdettu ja tilalle on saatu uusi hitti – Nimittäin bataattiburger Tämän suosio kasvaa niin tiuhaan tahtiin, että varmaan on pian bataatit loppu joka kaupasta 😀 Nojoo, mut mä tietysti uteliaana uusien juttujen testaajana halusin kokeilla tätä ja päätinkin tehdä siitä omannäköisen version!

IMG_4754f

Mä oon tehnyt näitä burgereita isommasta bataatista, mutta nyt lähikaupassa oli ainoastaan pieniä… Joten sovelsin vähän ja näistä tuli suloisia miniburgereita. En tiedä onnistuinko toisella kertaa paremmin vai johtuuko se burgerin koosta, mutta nämä pienemmät oli ehdottomasti herkullisempia kuin edeltäjänsä!

IMG_4764d

Tarvitset:
Bataattia
Jauhelihaa
Cheddarjuustoa
Salaattia
Kurkkua
Paprikaa
Punasipulia
Kermaviiliä
Tzatziki-dippijauheen
Suolaa
Pippurisekoitusta

$R79IMSBs

Ensimmäisenä pese bataatit hyvin ja leikkaa siitä alle 2 sentin paksuisia viipaleita. Lisää halutessasi päälle oliiviöljyä ja paista niitä 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Tässä vaiheessa kannattaa pestä ja pilkkoa vihannekset burgerin väliin sekä sekoittaa dippi valmiiksi.

IMG_4785sTee jauhelihasta pienikokoisia pihvejä. Itse käytin valmistuksessa apuna kananmunaa sekä maustoin ne suolalla ja pippurilla.

IMG_4828x

Sen jälkeen kokoa burger pystyyn ja mä laitoin keskelle pystyyn vielä yhden coktailtikun. Valmista tarjoiltavaksi sellaisenaan, salaatin tai vaikka ranskisten kanssa! 
Voittaa mennen tullen normaalit sämpylän väliin tehdyt versiot Mutta mitäs mieltä te ootte? Aiotteko mahdollisesti testata tätä joskus?


Tällä kertaa olisi vuorossa vinkkejä bloggaajille, bloggaamisesta tai sen aloittamisesta kiinnostuneille. Mulle on alkanut viime aikoina sadella erilaisia kysymyksiä bloggaamiseen liittyen ja tosi moni kaipaa vinkkejä juuri niiden isojen asioiden äärelle, kuten blogin aloittamiseen, lukijoiden löytämiseen sekä ylipäätänsä bloggaamisen ”makuun” pääsemiseen. Oon joskus blogin alkuaikoina jakanut tällaisia vinkkejä, mutta ne on vuosien myötä muuttunut… joten menkööt tämä uudistuksena sille postaukselle.
Aloitetaan nimestä – Keksi mahdollisimman omaperäinen, lyhyt ja ytimekäs nimi. Liian pitkä nimi hukkuu muiden joukkoon ja yleensä sellaista on vaikea varsinkaan uuden lukijan muistaa. Lempinimi (kuten mulla), sanonta, joku itselle tärkeä sana/lause. Jos keksit ulkomaalaisen nimen niin kannattaa myös miettiä, että aikooko tulevaisuudessa kirjoitella mahdollisesti kyseisellä kielellä.
Selvät sävelet – Laadi suunnitelma, tee tavoitteita ja pidä ne. Mieti heti bloggaamisen alussa, että miksi teet sen ja miten aiot sen tehdä. Jokainen toteuttaa bloggaamistaan omalla tyylillään ja on tärkeää tietää jo heti aloittaessa, että mikä on se oma tapa toimia.

PicMonkey Collage1 – Kopio

Älä vertaa itseäsi muihin – Kuten sanoin niin jokainen tekee tätä juuri niin kuin haluaa eikä ole olemassa yhtä ja oikeaa tapaa blogata. Älä kuitenkaan missään vaiheessa vertaa itseäsi muihin vaan muista keskittyä omaan tekemiseen sekä muista aina omat vahvuutesi.

Toteuta kaikki rytmissä – Lukijat tottuu kaikkeen ja ensimmäinen asia on postausrytmi. Postaat sitten kerran päivässä, kerran viikossa tai kerran kuukaudessa niin pidä se. Silloin lukijat alkaa oppimaan, että milloin sulta tulee postauksia ja he alkavat jo odotella niitä! Mä itse pyrin postailemaan päivittäin, mutta kuitenkaan vähintään sen kuusi kertaa viikossa ja näin parin vuoden bloggaamisen jälkeen oon huomannut, että moni jo tietää että missä vaiheessa multa kannattaa odottaa uutta juttua.

Vuorovaikutus on kaiken a ja o – Mä itse en voisi kuvitellakaan, että kirjoittaisin tätä ilman vuorovaikutusta lukijoiden kanssa. Musta on hienoa, että tätä kautta pystyy pitämään yhteyttä niin monen eri henkilön kanssa ja sen vuoksi jokainen kommentti piristää mun päivää suunnattomasti Kun vastaat kommentteihin niin lukijoidenkin on 100 x mieluisampi kommentoida, kun tietää saavansa kommenttiin myös vastauksen. Vai oonko aivan väärässä?

PicMonkey Collage3 – KopioMuista yksityisyys – Hyvä vinkki on tehdä jo alussa selväksi asiat, joita et halua blogissasi kertoa. Henkilökohtaiset jutut kannattaa jättää suosiolla pois eikä osoitetta, työpaikkaa, perhettä yms. kannata kertoa, jos siitä voi olla vähänkin haittaa tulevaisuudessa. Se mitä et kertoisi tuntemattomalle vastaantulijalle kannattaa niin jättää myös blogista pois.

Itsesi näköinen ulkoasu – Ilahduin joskus, kun eräs lukija sanoi ulkoasun olevan heti ”saijiksen näköinen”. Eli silloin, kun toinen huomaa jotain tällaista niin itselle tulee onnistunut olo. Ulkoasun tekemiseen kannattaa käyttää aikaa ja mä oon henkilökohtaisesti sitä mieltä, että tässä hommassa vähemmän on enemmän.

Ole vastuussa – Sä olet yksin vastuussa kaikesta mitä blogiin kirjoitat. Kaikki mitä nettiin kirjoittaa niin jää sinne aina. Jos vähänkin epäilet, että saatat katua kirjoitustasi myöhemmin niin mieti kaksi kertaa onko se kuitenkaan sen arvoista.

PicMonkey Collage2

Mieti otsikot – Ei ole aivan sama, että mitä kirjoitat postauksen otsikoksi vaan sillä on yllättävän iso vaikutus. Postaus saattaa löytyä esimerkiksi Indiedaysin sivuilta paremmin, kun otsikko on mielenkiintoa herättävä. Sillä on myös ratkaiseva vaikutus Googlen haussa eli näiden keksimiseen kannattaa uhrata aikaa.
Suunnittele postausaika – Jos haluat, että postauksesi saa mahdollisimman ison näkyvyyden niin suunnittele julkaisuaika tarkkaan. Aamulla aikaisin kirjoitettu postaus näkyy uutisvirroissa kauemmin, mutta illalla tähän aikaan (kello: 22.00) on netissä tutkitusti enemmän surffailijoita. Postaus saattaa saada yllättävän paljon katseluita jo pelkästänsä tämän asian huomioimisessa!

Hyödynnä sosiaalinen media – Blogin lisäksi bloggaajan hyviä apukeinoja on Instagram (@saijis), Twitter, Weheartit, blogin Facebook-sivut, Facebookin ryhmät jne. Jos sattuu tulla päiviä, että postaaaminen ei yksinkertaisesti mahdu tiukkaan aikatauluun niin päivitä edes yksi tai useampi kuva muihin lähteisiin. Lukijat tykkää, kun saa kuulla sun tekemisistä ja kuulumisista.

PicMonkey Collage4

Monipuolisuus on rikkaus – Mitä enemmän teet monipuolisia postauksia, julkaiset erilaisia kuvia yms. niin sitä useamman ihmisen tavoitat! Mä itse lukeudun siihen kastiin, joka tykkää tehdä vähän mitä milloinkin. Asukuvia, reseptejä, kosmetiikkaa, lifestyleä, ajatuksia, toivepostauksia ja tuotearvosteluja. Tähänkin löytyy ajan myötä oma tyyli ja opit selventämään itsellesi, että mitkä postaukset on lähellä itseäsi ja mitkä ei.

Ole spontaani – Aina ei tarvitse kangistua kaavoihin vaan uusien juttujen kokeileminen voi avata uusia ovia! Vaikka kirjoittaminen tuntemattomasta aiheesta pelottaa niin se saattaa tuoda susta aivan uusia puolia esiin. Sitä ei aina huomaa itse, mutta lukijat on onneksi aktiivisia kommentoimaan asiasta.
Mun piti aluksi kirjoittaa vain muutama vinkki, mutta näitä alkoi tulla niin paljon etten malttanut lopettaa. Toivottavasti kuitenkin saitte näistä jotain irti! Jos herää mielipiteitä, kommentteja tai kysymyksiä niin ne on enemmän kuin tervetulleita. 

IMG_2346

Vihreitä terveisiä keittiöstä  Vuorossa olisi nyt paljon toivottu smoothieresepti ja tällä kertaa mennään mun mukavauusalueen ulkopuolelle! Mä en nimittäin vielä syksyllä innostunut tästä uudesta smoothietrendistä, joka liittyi monien suosimiin terveellisiin vihersmoothieihin. Ajatus pinaatista, porkkanasta, inkivääristä yms. yhdessä sekoitettuna hieman kuvotti mua. Mä satuin kuitenkin eräänä päivänä kaupassa saamaan päähänpiston, että nyt kokeilen. Lastasin ostoskoriin vähän mitä sattui ja lopputuloksesta tuli… Noh yllättävän hyvä! Mitään muita sekoituksia en ole vielä uskaltanut testata, mutta ehkä vielä joku päivä. Tässä tulee kuitenkin tämä mun yksi ja ainut vihersmoothie:

IDKUVAh

IMG_2287ö

Tarvitset:
Salaatinlehtiä
Kurkkua
Pinaattia
Porkkanaa
Avokadoa
Kiiviä
Omenaa
Banaania
Inkivääriä

IMG_2305sl

Ensimmäisenä kuori/pilko hedelmät ja vihannekset tarpeeksi pieneksi. Mä laitoin kaikkea vähän oman maun mukaan! Avokadoa ja pinaattia hieman enemmän, kun taas inkivääriä vain pikkusen.

IMG_2315ls

Lisää kaikki ainekset sekoittimeen ja blendaa ne tasaiseksi. Joukkoon kannattaa kaataa vielä lisäksi jääkylmää vettä, koska muuten siitä saattaa tulla liian paksua.

IMG_2284k

Kaada smoothie lasiin tai pulloon. Mä itse tykkään juoda tämän smoothien pillillä tällaisesta lasisesta pullosta. Kuulostaa hieman hassulta, mutta mun mielestä se maistuu tästä paljon paremmalta 😀

IMG_2344

Sitten se on valmista nautittavaksi Vaikka syön päivittäin hedelmiä ja vihanneksi niin silti mulla on vaikeuksia saada syötyä niitä kuitenkaan suositellun annoksen verran. Siihen tämä smoothie on ollut oivallinen ratkaisu, nimittäin tässä saa päivän vitamiinit yhdellä lasillisella!

Mä ajattelin uskaltaa kokeilla myös muita sekoituksia, joten jos teillä on antaa omia vihersmoothie reseptejänne niin vinkkailkaa niitä ihmeessä kommenttiboksiin. Ja kertokaa meinaatteko joskus kokeilla tätä?



IMG_0057z

Mä rakastan teetä. Kaikessa muodossa. Oli maku mikä tahansa niin todennäköisesti mä tuun tykkäämään siitä. Mua voisi kutsua jopa toisella nimellä ”teefanaatikko”. Muistan kuinka pienenä maistoin äidin kupista teetä ja sylkäisin sen saman tien meidän keittiön lattialle… Se oli ihan järkyttävän kitkerän makuista ja sinä samana päivänä synty kammo teetä kohtaan. Joskus 2,5 vuotta sitten päätin antaa teelle uuden mahdollisuuden ja testasin silloin markkinoilla olevia suosittuja Liptonin makuja. Mun teekammo muuttui samassa riippuvuuteen ja siitä lähtien ollut tätä tullut litkittyä melkein jopa päivittäin

IMG_9966zaMä lupailinkin teille, että teen mun paljon käyttämistä Clipperin teelaaduista oman postauksen ja tässä se tulisi! Eli miksi juuri nämä? Mä bongasin ihan sattumalta tämän kyseisen merkin hyllyn Punnitse ja Säästä-kaupassa. Kiinnitin ensimmäisenä huomiota Clipperin laajaan valikoimaan, mutta kun aloin tutustua tuotteisiin tarkemmin niin huomasin niiden eroavan monellakin eri tavalla muista merkeistä. Clipperin teet on Reilun kaupan tuotteita ja vaihtoehtoja löytyy niin luomuteen kuin yrttiteen välillä. Sen lisäksi, että valikoima on laaja niin suurimmalla osalla teelaaduista on omat vaikutukset ihmisen kehoon. Mä oon testannut näistä kymmenistä laaduista varmaan 1/3 osaa ja ajattelin nyt listata teille omat suosikit sekä kertoa niiden mahdolliset vaikutukset:

IMG_0044saa

Aloitetaan mun henkilökohtaisesta lempparista eli Detox-teestä. Oon tehnyt tästä itse asiassa joskus tarkemman tuotearvostelun ja se löytyy täältä. Kertauksena kuitenkin, että tämä on ns. puhdistava tee! Se lupaa vähentää muun muassa makeanhimoa, piristää, laittaa aineenvaihdunnan vilkkaammaksi sekä se saattaa auttaa jopa painonhallinnassa sekä kilojen pudottamisessa. Maku on hieman lakritsainen ja tätä, kun nauttii maidon kanssa niin yhdistelmä on pettämätön ♥
Toinen on Sleep Easy-tee, joka nimensä mukaisesta edesauttaa nukahtamista sen sisältämien yrttien ansiosta. Mä testailin tätä ensimmäisen kerran vasta parisen viikkoa sitten ja huomasin ensimmäisenä iltana, että se sellainen ”sängyssä pyöriminen” jäi kokonaan välistä. En tiedä odotinko vaan teen vaikutuksia niin paljon, että aloin uskoa sen toimimiseen vai mitä tapahtui… Mutta mulla ainakin toimii!

IMG_0028s

Seuraavaksi päästään Clipperin ”normaaleihin” teelaatuihin. Eli vasemmalla puolella näkyy Love Me Truly-tee, joka on tarkoitettu erilaisiin hemmotteluhetkiin. Tämä on maukas luomuchai, joka sisältää rauhoittavia maustesekoituksia. Maku on muistuttaa hieman marjaista mehua ja sen takia tätä tulee nautittuenemmän päivällä kuin illalla.

Keskellä näkyy Clound Nine-tee, joka on suunniteltu tuomaan mieleen kesän! Se sisältää eri sekoituksia hedelmistä sekä yrteistä ja sopii näin ollen ehkä enemmän herkutteluhetkiin. Kannattaa ihmeessä kokeilla vaihtaa esimerkiksi normaali päiväkahvi tähän – Namm
Ja oikealla Zen Again-tee, joka sopii mietiskelijälle 😀 Totta se on! Siinä on paljon levollisuutta ja rauhallisuutta edistäviä yrttejä. Sekoitus sitruunaruohoa, eukalyptusta ja ginkgoa.

IMG_0011s

Ja viimeisenä, mutta ei vähäisempänä hieman teetä kammoksuville Clipperin kaikista normaaleimmat teet. Näitä saa Punnitse ja Säästä-liikkeen lisäksi myös ihan normaaleista päivittäistavarakaupoista, kuten Prismasta ja Cittarista. Makuvaihtoehtoja oon nähnyt ainakin Prismassa neljä ja niistä mun suosikeiksi on päässyt Cranberry & Rasberry-tee sekä Strawberry & Rhubarb-tee.

IMG_0067aaz

Mä tykkään juoda teen joko maidon kanssa tai jos käytän sitruunaa niin silloin ehdottomasti ilman maitoa! Entäs te Löytyykö sieltä muita teehirmuja? Entä aiotteko joskus kenties testailla näitä laatuja?