Moni teistä on varmasti valmistanut, syönyt tai vähintään kuullut proteiiniletuista Tai pannukakuista – millä nimellä haluaakaan kutsua. Mä itse oon syönyt näitä tasaisin väliajoin jo lähemmäs kolmen vuoden ajan! Mutta vaikka nämä on terveellisiä, herkullisia ja täyttäviä niin silti välillä kyllästyn… Saattaa olla ajanjaksoja, jolloin nämä ei laske sitten millään. Ajattelinkin kertoa teille erilaisia vinkkejä siihen, että kuinka näillä saa luotua erilaisia makuelämyksiä.
proteiiniletut

Loka vettä suomesta

Proteiinilettujen perus hyvä ohje on simppeli: banaania ja kananmunan valkuaista. Tällä reseptillä on hyvä aloittaa! Tässä on kuitenkin muutamia juttuja, joita voi heitellä blenderin sekaan:
Kaurahiutaleet: Tuo vähän makua, mutta sitäkin enemmän kuituja ja rakennetta lettuihin.
Kaakaojauhe: Sokeriton kaakaojauhe on paras valinta, jos haluaa ylläpitää terveellistä linjaa. Tuo kivasti makeaa suklaan makua sekä plussaa ehdottomasti kauniista ruskeista letuista, haha.
Kardemumma: Pieni vivahde pullan tuoksuista mummolaa! Tuo lettuihin enemmän jälkkärimäisen vaikutelman.
Vaniljasokeri: Mun lemppari x 100  Jos yhtään oot vaniljan ystävä niin tätä loraus taikinan sekaan. Et tule pettymään.
Kaneli: Koska ei ole enää pitkä jouluun niin sitä vivahdetta voi tuoda nyt jo myös lettujen joukkoon.
Makeutusaineet: Kauppojen hyllyt on pullollaan erilaisia makeutusaineita, joten ei tarvitse löytää kuin oma suosikki.
Proteiinijauhe: Monen urheilijan suosikki. Näistäkin löytyy makuvaihtoehtoja laidasta laitaan, esimerkkinä vanilja, mansikka, suklaa jne.
Marjat: Näitä ei tarvitse käyttää pelkästänsä päällä koristeena vaan makua taikinaan tuo jo hyvin mustikka, vadelma ja puolukka.

proteiiniletut ohje

IDKUVA

Jos teet letut perus ohjeella niin silloin päällisten täytyy olla maukkaita. Tässähän vain mielikuvitus on rajana, mutta listasin muutamia hyväksi testattuja vaihtoehtoja:
Marjat ja hedelmät: Vuodenaika kannattaa hyödyntää näissäkin, vaikka tuoreita (ulkomaalaisia) marjoja löytyy nykyään ympäri vuoden kauppojen hyllyiltä. Myös kesän jäljiltä pakastetut marjat on oivallisia.
Rahka: Proteiinirahkaa tai jotain muuta esimerkiksi itse maustettua rahkaa, yam! Mun oma lemppari on tässäkin Pro Feelin mustikkarahka (huomaatkaa kuinka oon mustikan ystävä).
Kookoshiutaleet: Tuo kivaa näyttävyyttä koristeluun, mutta sitäkin enemmän twistiä makuun. Mä myös suosin lettujen paistamista kookosöljyssä.
Maapähkinävoi: Jos syö tätä niin lettujen päällä toimii kaikista parhaiten. Kun itse letut on mauttomia niin tätä ei tarvitse edes laittaa paljoa.
Hillo: Tässä kohtaa voi hyödyntää äidin tai mummun varastoja. Nimimerkillä kokemusta on! Hilloja löytyy monenlaisia, joten jokaiselle löytyy varmasti omansa.
Nutella: Viimeisenä ei niin terveellinen-vaihtoehto, mutta sitäkin toimivampi. Sopii hyvin pieniin herkutteluhetkiin.

proteiinilettujen helppo ohje

proteiiniletut blogi

Ootteko te maistanut näitä? Entä mitäs piditte pitkästä aikaa tällaisesta ruokapostauksesta?


Mitä yhteistä on alkoholilla, tupakilla, huumeilla, peleillä, energiajuomilla ja sokerilla? Niihin kaikkiin voi jäädä koukkuun…

sokerikoukku

Kyllä vain, jopa sokeriin. Tämän mun unettomuusjakson aikana oon huomannut hakevani piristystä väärillä keinoilla. Rankasta väsymyksen valtaamasta työpäivästä palkintona toimiva suklaapatukka tai karkkipussi alkoi pienessä ajassa olla enemmän sääntö kuin poikkeus. Verensokerit heitteli paljon univajeen ja huonon syömisen johdosta, joten mikä olisikaan nopeampi tapa nostattaa ne kuin herkuttelu.
Tiedättekö sen tunteen, kun on vetänyt irtokarkkeja niin paljon, että lopulta pelkkä ajatuskin niistä alkaa oksettamaan? Mulle tuli yhtäkkiä tällainen tunne joka kerta, kun söin jotain sokeripitoista. Olin kohdellut mun kroppaa todella huonosti ja näin, että alamäki oli selvästi alkanut… Ei niinkään peilistä katsoessa vaan yleisessä kunnossa. Nukkumattomat yöt ja suuret määrät sokeria söi mun terveyttä ja hyvinvointia entistä enemmän. Tajusin, että nyt tälle on tehtävä loppu!

sokerikoukussa

Aloin pikkuhiljaa karsimaan sokeria pois ruokavaliosta ja jo parin päivän ”sokerittomuuden” jälkeen huomasin älyttömän isot muutokset. Tuntui kuin joku bakteeri olisi poistunut kehosta 😀 Perus tasapainoinen ruokaväli, hedelmät yms. auttaa makeanhimon taltuttamisessa. Mutta ajattelin nyt listata tähän muutamia omalla kohdallani hyväksi todettuja hieman erilaisia vinkkejä:
1. Älä lähde kieltolinjalle – Poistamalla kaiken sokerin ruokavaliosta sormia napsauttaessa ei tiedä kuin huonoa oloa ja ratkeamista. Niinhän se sanontakin menee, että pikkuhiljaa hyvä tulee! 
2. Juo paljon vettä – Limsoista tulee yllättävän nopeasti päivän sokerimäärät jo täyteen, joten mielummin syö yksi karkki kuin juot. Vesi myös tasapainottaa näläntunnetta (joka voi pahimmillaan johtaa herkutteluun).
3. Juo Detox-teetä – Tämä!! Auttoi mulla ehkä kaikista eniten Sen on todettu vähentävän makeanhimoa. Juon sitä 2-3 kuppia päivässä aterioiden välissä eli juuri pahimpina aikoina, kun verensokeri saattaa laskea. 
4. Syö rahkaa – Hieman happamat maitotuotteet vähentää makeanhimoa. Rahkat on muutenkin oivallisia niin välipaloiksi kuin iltapaloiksi.
5. Herkuttele raakasuklaalla – Terveellisempi vaihtoehto juuri niille päiville, kun haluat nauttia herkutteluhetkestä. Nämä toimii hyvin myös leffassa eväänä.
Eikö kuvissa olevat herkut näytäkin samaan aikaan herkullisilta, mutta ällöttäviltä? Huh, onneksi tervelliset elämäntavat on takaisin.. Olisi kiva kuulla teidän kokemuksia ja jos on jotain vinkkejä niin laittakaas tulemaan.


IMG_6212www

Nyt tyypit tehdään historiaa täällä blogin puolella, nimittäin mä tulin kirjoittelemaan teille mun liikuntatottumuksista ja erityisesti painottaen juoksuharrastusta. Täältä blogista saattaa aina silloin tällöin bongailla mun heittämiä juttuja lenkille lähdöstä tai takana olevista juoksukilometreistä. Tämä asia on aiheuttanut teissä niin suurta mielenkiintoa, että yli puolet oli kirjoittanut postaustoiveisiin jotain liikuntaan liittyvää. Ja teidän toiveet on jälleen kuultu, joten täältä pesee!

IMG_6182s

IMG_6280s

Rakkaus juoksemiseen syntyi jo ala-asteen juoksukisoissa ja mikä olisikaan ollut parempaa kuin palata kyseisistä kisoista mitali kaulassa. Suurimpina intohimoina oli varsinkin pitkät matkat! Joskus kauppiksen ensimmäisellä luokalla kaiken koulustressin ja kiireiden vuoksi ei enää yhtäkkiä löytynytkään aikaa edes sille puolen tunnin päivittäiselle lenkille. I know, se tyypillinen tekosyy… Tätä nopeaa lopetusta seurasi hyvinkin pian stressi, väsymys, epäsäännölliset ruokailutottumukset sekä huonosti nukutut yöt.

IMG_6350ssz

IMG_6335s

Vasta vuosi sitten kesällä tajusin näiden häiriötekijöiden johtuvan liikunnan lopettamisesta. Ei mennyt kauaa, kun olin takaisin lenkkipoluilla ja sillä tiellä on pysytty. Juoksen puhtaasti hyvän olon, päivittäisen jaksamisen, levollisten yöunien sekä stressittömyyden vuoksi. Eikä ole mulle parempaa tapaa purkaa paineita kuin yksin juokseminen
”Running is the greatest metaphor for life, because you get out of it what you put into it”

IMG_6348d

Siinä olisi pääsyitä miksi haluan löytää monta kertaa viikossa aikaa näinkin yksinkertaiselle harrastukselle tämän blogin lisäksi. Haaveissa olisi joskus päästä juoksemaan puolimaraton, mutta siihen täytyy vielä vähän treenata! 

Mitäs sanotte tämän postausalueen valtauksesta? Avataanko lisää juoksuharrastusta ja muita liikuntajuttuja vai jätetäänkö tämä tähän yhteen kertaan? 😉


IMG_0057z

Mä rakastan teetä. Kaikessa muodossa. Oli maku mikä tahansa niin todennäköisesti mä tuun tykkäämään siitä. Mua voisi kutsua jopa toisella nimellä ”teefanaatikko”. Muistan kuinka pienenä maistoin äidin kupista teetä ja sylkäisin sen saman tien meidän keittiön lattialle… Se oli ihan järkyttävän kitkerän makuista ja sinä samana päivänä synty kammo teetä kohtaan. Joskus 2,5 vuotta sitten päätin antaa teelle uuden mahdollisuuden ja testasin silloin markkinoilla olevia suosittuja Liptonin makuja. Mun teekammo muuttui samassa riippuvuuteen ja siitä lähtien ollut tätä tullut litkittyä melkein jopa päivittäin

IMG_9966zaMä lupailinkin teille, että teen mun paljon käyttämistä Clipperin teelaaduista oman postauksen ja tässä se tulisi! Eli miksi juuri nämä? Mä bongasin ihan sattumalta tämän kyseisen merkin hyllyn Punnitse ja Säästä-kaupassa. Kiinnitin ensimmäisenä huomiota Clipperin laajaan valikoimaan, mutta kun aloin tutustua tuotteisiin tarkemmin niin huomasin niiden eroavan monellakin eri tavalla muista merkeistä. Clipperin teet on Reilun kaupan tuotteita ja vaihtoehtoja löytyy niin luomuteen kuin yrttiteen välillä. Sen lisäksi, että valikoima on laaja niin suurimmalla osalla teelaaduista on omat vaikutukset ihmisen kehoon. Mä oon testannut näistä kymmenistä laaduista varmaan 1/3 osaa ja ajattelin nyt listata teille omat suosikit sekä kertoa niiden mahdolliset vaikutukset:

IMG_0044saa

Aloitetaan mun henkilökohtaisesta lempparista eli Detox-teestä. Oon tehnyt tästä itse asiassa joskus tarkemman tuotearvostelun ja se löytyy täältä. Kertauksena kuitenkin, että tämä on ns. puhdistava tee! Se lupaa vähentää muun muassa makeanhimoa, piristää, laittaa aineenvaihdunnan vilkkaammaksi sekä se saattaa auttaa jopa painonhallinnassa sekä kilojen pudottamisessa. Maku on hieman lakritsainen ja tätä, kun nauttii maidon kanssa niin yhdistelmä on pettämätön ♥
Toinen on Sleep Easy-tee, joka nimensä mukaisesta edesauttaa nukahtamista sen sisältämien yrttien ansiosta. Mä testailin tätä ensimmäisen kerran vasta parisen viikkoa sitten ja huomasin ensimmäisenä iltana, että se sellainen ”sängyssä pyöriminen” jäi kokonaan välistä. En tiedä odotinko vaan teen vaikutuksia niin paljon, että aloin uskoa sen toimimiseen vai mitä tapahtui… Mutta mulla ainakin toimii!

IMG_0028s

Seuraavaksi päästään Clipperin ”normaaleihin” teelaatuihin. Eli vasemmalla puolella näkyy Love Me Truly-tee, joka on tarkoitettu erilaisiin hemmotteluhetkiin. Tämä on maukas luomuchai, joka sisältää rauhoittavia maustesekoituksia. Maku on muistuttaa hieman marjaista mehua ja sen takia tätä tulee nautittuenemmän päivällä kuin illalla.

Keskellä näkyy Clound Nine-tee, joka on suunniteltu tuomaan mieleen kesän! Se sisältää eri sekoituksia hedelmistä sekä yrteistä ja sopii näin ollen ehkä enemmän herkutteluhetkiin. Kannattaa ihmeessä kokeilla vaihtaa esimerkiksi normaali päiväkahvi tähän – Namm
Ja oikealla Zen Again-tee, joka sopii mietiskelijälle 😀 Totta se on! Siinä on paljon levollisuutta ja rauhallisuutta edistäviä yrttejä. Sekoitus sitruunaruohoa, eukalyptusta ja ginkgoa.

IMG_0011s

Ja viimeisenä, mutta ei vähäisempänä hieman teetä kammoksuville Clipperin kaikista normaaleimmat teet. Näitä saa Punnitse ja Säästä-liikkeen lisäksi myös ihan normaaleista päivittäistavarakaupoista, kuten Prismasta ja Cittarista. Makuvaihtoehtoja oon nähnyt ainakin Prismassa neljä ja niistä mun suosikeiksi on päässyt Cranberry & Rasberry-tee sekä Strawberry & Rhubarb-tee.

IMG_0067aaz

Mä tykkään juoda teen joko maidon kanssa tai jos käytän sitruunaa niin silloin ehdottomasti ilman maitoa! Entäs te Löytyykö sieltä muita teehirmuja? Entä aiotteko joskus kenties testailla näitä laatuja?


Terveisiä kaikille puuron sekä reseptien ystäville Se olisi jälleen maanantai eli loistava päivä aloittaa jotain uutta: Mä aloitin tänään jotain hieman erilaista, nimittäin mulla starttasi käyntiin puuroviikko!! 7 päivää ja 7 eri puuroreseptiä – Kuinka monen mielenkiinto jo heräsi? Mun ainakin ja hyvä, kun maltan odottaa sitä kaikkea mitä tämä viikko tuo tullessaan. Mä oon nimittäin muutamien muiden bloggaajien kanssa mukana Indiedaysin ja Elovenan järjestämässä kampanjassa, jossa meille bloggaajille heitettiin tehtäväksi kehitellä seitsemän omanlaista reseptiä viikon jokaiselle päivälle.

IMG_2303ss

Mulla on ollut koko pienen ikäni puuroon sellainen viha-rakkaussuhde. Muistan kuinka päiväkodissa syötettiin puuroa joka aamu ja päiväkodista kouluun siirtyessä en koskenut lusikallakaan puuroon… Joskus pari vuotta tämä ns. ”viha” muuttui palavaan rakkauteen, kun löysin tämän perinneruuan uudelleen! Kaurapuuroa ei tuu vedettyä enää suurella voisilmällä ja kilolla sokeria vaan oon tajunnut, että puuron maistumisessa on monta eri tekjiää; A) Minkälaiset hiutaleet on kyseessä B) Sen valmistustapa sekä C) Lisukkeet, jotka tekee puurosta heti astetta mielenkiintoisempia!

IMG_2306sss

Tiesittekö, että puurosta on tullut vuoden sisällä maailman laajuinen trendiruoka? Meille suomalaisille Elovena on tuttu jo vuodesta 1925 lähtien, mutta maailmalla tähän herkulliseen ja täyttävään ruokaan on herätty nyt vasta. Meillä täällä Suomessa avattiin Tampereelle oma Elovena-puurobaari eikä ympäri Suomea kiertävä puuroa tarjoileva Food Truck myöskään kuulosta hullummalta! Yhdeksi uusimmaksi trendiksi kaikkien puurojen joukosta on noussut tuorepuurot ja mä tunnetusti rakastan testata kaikkea uutta, joten lähdin kehittelemään tästä omanlaiseni yhdistelmän.

IMG_2350syy

Tuorepuuro nautitaan siis kylmänä ja kaikista ennakkoluuloista huolimatta kylmä puuro oli mulle ainakin positiivinen yllätys! Variaatioita tämän toteutukseen on vaikka millä mitalla ja rajana on ainoastaan oma mielikuvitus 😀 Mä ajattelin jakaa ensimmäisessä postauksessa teille ohjeen puuroon, jonka nimi on vaniljainen tuorepuuro mansikoilla sekä cashew-pähkinöillä. Loput reseptit tulee sitten seuraavalla viikolla.
Tuorepuuron valmistukseen tarvitset:
1 dl Mantelimaitoa
1 dl Vanilja rahkaa
1 rkl Pellavansiemeniä
Mansikoita
Cashew-pähkinöitä

IMG_2291ss

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi seokseksi blenderissä ja kaada se tiiviiseen kannelliseen purkkiin. Laita jääkaappiin vaikuttamaan vähintään kahdeksi tunniksi, mutta mielellään yön yli. Sen jälkeen se onkin valmista herkuteltavaksi!
Teille lukijoille on myös järjestetty arvonta, jossa pääsette äänestämään meidän bloggaajien luomista resepteistä omaa suosikkianne. Osallistumaan pääset täältä. Kannattaa käydä osallistumassa, nimittäin palkintona on runsas puuroinen tuotepalkinto sekä Iittalan muki.

Minkälainen suhde teillä on puuroon? Entä meinaatteko kokeilla tätä tuorepuuroa?