Moikka ihanat! Selvisin eilisestä luomien poistosta, kiitos kaikille tsemppiviesteistä. Itse toimenpide ei kovan puudutuksen vuoksi tuntunut missään, mutta ilta ja yö oli tuskaa… Puudutuksen loputtua alkoi kovat kivut, jonka vuoksi nukkumisesta ei tullut yhtään mitään. Kaiken kruunasi vielä se, että oon kipeänä jo toista kertaa kahteen viikkoon. Blääh, mutta eikö se tästä! Nyt vaan paljon kuumaa teetä, särkylääkkeitä ja lepoa.

Viime viikolla kirjoittamaani postaukseen kertyi paljon toivomuksia koskien ruokapostauksia. Esimerkiksi ruokapäiväkirja näytti kiinnostavan teitä jopa yllättävän paljon. Ja sellainen on teidän toiveesta myös tulossa! Eräs lukija kyseli myös välipalavinkkejä ja päätin nyt koota tähän postaukseen mun tämän hetken top 5 snackia – nämä ovat kaikki melko yksinkertaisia, mutta toivottavasti saatte edes vähän vinkkejä irti 🙂

mansikka smoothie

Mansikka-vadelmasmoothie

Kourallinen tuoreita tai pakastettuja mansikoita sekä vadelmia, chian siemeniä, luonnonjogurttia ja loraus kauramaitoa. Kaikki blenderissä sekaisin, jonka jälkeen hetkeksi kylmään. Päälle gojimarjoja!

IDKUVA

Avokadonäkkäriä

Supernäkkileipää (jossa mm. chian siemeniä), avokadoa, manteleita ja pähkinöitä. Yksinkertaista, mutta niin herkullista!

suklaapuuro

Suklaapuuroa lisukkeilla

Suklaapuuroa, (joko itsetehtynä tai valmiista pussista), vadelmia, kookosjugurttia + kookoshiutaleita.

täytetty ananas

Hedelmillä täytetty ananas (kestosuosikkini jo vuosia)

Halkaise ananas ja leikkaa sisältö tyhjäksi. Täytä ylimääräisillä ananaksen paloilla, kiivillä, mandariinilla ja mansikoilla. Yammm 

chia pudding

Chia pudding

Kulhoon chian siemeniä, pähkinäistä jogurttia ja loraus kauramaitoa. Jääkaappiin vähintään 20 minuutiksi ”paisumaan”. Ripottele valmiin annoksen päälle tuoreita marjoja tai hedelmiä. 

ehdokasbanneri_header_800x300

Eikä siinä vielä kaikki vaan syksyn Inspiration Blog Awardsit lähestyy! Ja mulla on kunnia olla ehdolla kategorissa Indiedays, muiden upeiden bloggaajien kanssa. Käy ihmeessä äänestämässä omaa suosikkiasi, koska osallistuneiden kesken arvotaan lippupaketteja itse gaalaan, joka järjestetään 5.11. Äänestämään pääset joko klikkaamalla yläpuolella olevaa kuvaa tai suoraan TÄÄLTÄ.


Good morning ♥ Vaikka söin juuri aamupuuron niin en silti malttanut olla kirjoittamatta seuraavasta Tukholman vinkistä! Tällä kertaa nimittäin vuorossa olisi eräs rafla, jonka voisin ottaa vaikka heti myös tänne Suomeen…

kalf-and-hansen

idkuva-002

koristeltu-katto

Kalf & Hansenista saa terveellistä pikaruokaa isän ja pojan valmistamana. Annoksista löytyy tuttuja ruotsalaisia lihapullia, kalaa sekä paljon kauden kasviksia. Unohtamatta herkullisia dippejä, jotka sisältyvät annoksiin! Kaikki heidän annokset ovat nimetty Pohjoismaiden kaupunkien mukaan; Oslo, Helsinki, Stockholm, Reykjavik jne. Paikka on pikaruokapaikaksi todella suosittu, joten kannattaa varautua hieman jonottamaan… Mutta voin kertoa, että se on kaiken tämän ruuan arvoista.

luomumehu

kalf-hansen-sweden

kalf-hansen-ruotsi

Kalf & Hansen
Mariatorget 2
Stockholm


Sain Snapchatin (@saijis) kautta paljon yhteydenottoja siellä viikonloppuna vilahtaneesta karkkikaupasta ja niistä inspiroituneena ajattelin nyt tehdä kyseiselle paikalle oman vinkkipostauksen!

IDKUVA

karkkikaupat-eurooppa

karkkikaupat

lakut

Lakritsroten on nimensä mukaisesti lakritsipainotteinen karkkikauppa! Sieltä löytyy lakritsia niin kovien karkkien, suklaiden, lakujen, tikkarien, purkkien ja jopa ”voin” muodossa. Kaikki tuotteet ovat pakattu kauniisti, joten tässä on oivallinen vinkki tuliaisten ostamiseen. Liikkeestä löytyy myös laaja valikoima erilaisia lahjapakkauksia! Ja mikä parasta niin pöydillä on myös eri maistiaisia eli todellakin vierailemisen arvoinen liike.

karkki-lahjapaketit

candy-store-sweden

lakritsilakut

karkkikaupat-ruotsi

Lakritsroten
Hornsgatan 45
Stockholm


[mittaustagi]

Kirjoittelin teille tasan viikko sitten Indiedaysin, Blogiringin ja Fazerin Vatsaystävällisestä kampanjasta, joka saa nyt jatkoa. Jos ensimmäinen osa meni ohi niin se löytyy täältä!

vatsaystävälliset

Edelliseen postaukseen satoi niin paljon kommentteja muilta vatsakivuista kärsiviltä… Tajusin tämän olevan hyvin yleistä enkä yhtään ihmettele, että miksi. Luin hetki sitten erään uutisen, jonka mukaan suomalaiset syövät leipää 40 kiloa vuodessa!! Huh, se on iso määrä. Tämän myötä vatsaoireet ovat yleistyneet, mutta nyt meille suomalaisille löytyy niihin ratkaisu. Fazer on nyt syksyllä lanseerannut uuden Vatsaystävällisen -sarjan, johon kuuluu kolme eri vaihtoehtoa; ruis, kaura ja gluteeniton. Nämä tuotteet eivät sisällä laktoosia tai maitoa. Kyseessä on vatsalle lempeämpi vaihtoehto, joka ei turvota tai saa aikaan kipuja. Ja kaikenlisäksi nämä ovat vielä terveellisiä!

Fazer Vatsaystävällinen Ruis – maailman ensimmäinen vatsalle lempeä ruisleipä:

– Ruisleipä on yksiä suurimpiä FODMAP-hiilihydraattien lähteitä eikä siksi sovellu herkkävatsaisille. Fazer Vatsaystävällinen sisältää näitä vähemmän.
– Ei sisällä vehnää
– Kuitua jopa 10%
– Tuote on saanut sydänmerkin (eli on vähäsuolainen)
– Leivottu Suomessa kotimaisesta rukiista

Fazer Vatsaystävällinen Kaura – rouhea kauraleipä ilman vehnää

– Sisältää vatsaa hellivää kauraa eri muodossa; kaurahiutaleita, kaurajauhoa, kauranjyviä ja kaurakuitua
– Ei sisällä lisättyä sokeria
– Runsaskuituinen, jopa 8%
– Ei sisällä vehnää tai lisätty gluteenia
– Leivottu Suomessa 100%:sesta kotimaisesta täysjyväkaurasta

Fazer Vatsaystävällinen Gluteeniton – kuin oikea leipä vain gluteeni puuttuu

– Leivottu gluteenittomista viljoista
– Ei sisällä lisättyä sokeria
– Maidoton
– Sisältää auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä, jotka tuovat lisämakua
– Leivottu Suomessa

Moni turvautuu tuttuun yhdistelmään eli leipää, voita, kinkkua ja juustoa. Halusin jakaa hieman erilaisia vinkkejä päällisten ja tarjoiluehdotusten suhteen. Toivottavasti näistä on apua, jos haluatte joskus ”jotain uutta ja erilaista”.

levite ruisleivälle

Sienisalaatti toimii aina (ainakin mun mielestä). Erityisesti tässä yhdistelmässä, joka sopii vaikka pieneksi snackiksi vieraille! Eli leikkaa ruisleivästä pieniä paloja, lisää sienisalaatti ja pilko chiliä päälle. Parhaimman maun saat, kun annat palojen olla hetken aikaa jääkaapissa.

kauraleipä

Tämä saattaa kuulostaa oudolta yhdistelmältä, mutta kannattaa kokeilla! Eli tuoreen kaurapalan päälle ”mansikkakastiketta”. Sekoita tehosekoittimessa tuoreat mansikat ja lorauta mukaan vaahterasiirappia. Lisää seos leivän päälle. Grillaa päälle halloumia tai grillijuustoa. Outo yhdistelmä, mutta oikeasti toimiva, etenkin tuoreen leivän päällä. Mansikkakastike on kuin hillo, mutta hieman terveellisempi vaihtoehto.

ruisleipä

Ja vielä viimeisenä suolaisenhimoon paahdettua ruisleipää, päälle keitettyä kananmunaa, pilkkottua punasipulia ja ripaus pippuria. Tämä on äidiltäni opittu yhdistelmä, johon oon itse vain lisännyt punasipulin. Jos vähänkin tykkää siitä niin tätä ei kannata jättää testaamatta.

Vihdoinkin meidän talouteen on saapunut leipiä, jota molemmat osapuolet pystyvät nauttimaan ilman ongelmia. Yleisestikin leipä on jälleen osa mun terveellistä ruokavaliota!

Oottehan jo käyneet osallistumassa terveellisen Fazerin herkkupaketin arvontaan? Jos ette niin se voi vielä parin päivän ajan tehdä TÄÄLLÄ. Osallistumisaika päättyy 14.9 klo 21:00.


[mittaustagi]

Kuinka moni teistä on joskus miettinyt suhdettaan leipään – söisikö sitä vai ei? Osa on alkanut pohtimaan asiaa vapaaehtoisesti ja osa taas väkisin. Mä kuulun tähän jälkimmäiseen ryhmään ja nyt Indiedaysin, Blogiringin sekä Fazerin Vastaystävällinen-kampanja sai mut pohtimaan asiaa oman kirjoituksen muodossa.

fazer vatsaystävällinen

Rakastan leipää. Oon aina rakastanut. Pienestä pitäen meillä kotona on opetettu, että leipä kuuluu ”normaaliin” ateriamalliin. Sitä on syöty niin aamupalaksi, välipalaksi vaikka koulun jälkeen, ruuan kanssa ja vielä iltapalaksi ennen nukkumaanmenoa. Vuosien myötä mikään muu ei ole muuttunut leivän suhteen kuin päälliset. Pienenä sitä halusi laittaa pelkkää voita ja juustoa, mutta nykyään tulee käytettyä hieman enemmän mielikuvitusta.

IDKUVA

Kaikki on mennyt leivän syömisen suhteen lähes täydellisesti tähän vuoteen saakka… Aloin nimittäin joskus keväällä saamaan ihmeellisiä vatsakipuja. Osa näistä kipukohtauksista kesti vain pienen hetken, osa tunnin ja osa jopa koko illan. Kivut alkoivat aina jossain välissä päivällä, ei koskaan aamulla. En aluksi kiinnittänyt niihin sen kummemmin huomiota. Kunnes kivut alkoivat olla niin pahoja, että eräänä iltana istuin sikiöasennossa olohuoneen lattialla. Huh, muistan sen kuin eilisen. Olin jo varaamassa aikaa lääkäriin, kunnes kerroin asiasta äidilleni. Hän kysyi, syönkö paljon leipää? AI SYÖNKÖ! Rakastan sitä  Siinä sitten hetki keskusteltiin ja tultiin siihen tulokseen, että mä kokeilen elää viikon tai pari ilman leipää. Jos olo ei helpota niin suuntaan lääkäriin.

fazer leivät uutuus

Arvatkaa kuinka kävi? Sunnuntaina söin viimeistä kertaa leipää, illalla oli kipuja ja tiistaihin mennessä ne olivat kadonneet. Voiko olla totta… Tämä tuntui harmilliselta asialta, koska olin syönyt leipää jo vuosikausia.

leivän syönti

Syön leipää aina silloin tällöin aamupalaksi (kun kaipaan vaihtelua puurolle), joka päivä töissä eväänä, joskus välipalaksi töiden jälkeen ja vielä iltapalaksi smoothien kaverini. Miten ihmeessä osasin jättää sen yhtäkkiä pois?

avokadoleipä

Koko kevät meni totutellessa ja nyt vähän hävettää myöntää, mutta en ollut kesään mennessäkään lopettanut sen syömistä. Vähennystä kyllä tapahtui, mutta täysin en pystynyt leipää jättämään pois. Voittekin vain kuvitella kuinka innoissaan tämä leipähirmu oli, kun sai kuulla Fazerin lanseeraavan markkinoille uuden Vatsaystävällisen -leipätuoteperheen. Mikä pelastus!! Näistä uutuuksista löytyy kolme eri makuvaihtoehtoa: kaura, ruis ja gluteeniton.

fazer leivät

Näiden myötä otin leivän kokonaan takaisin ruokavaliooni. Tätä ei tarvitse vältellä vaan voin huoletta syödä palan jos toisenkin, tai kolmannen 😉

Tuun kertomaan tuotteista lisää sekä jakamaan näihin liittyvät reseptit ensi viikolla, mutta ennen sitä laitetaan skaba pystyyn:

1. Käy tutustumassa Fazer Vatsaystävällinen -tuotteisiin ja kerro kommentissa mikä näistä kolmesta kuulostaisi sulle parhaimmalta?

Onko teillä ollut ongelmia leivän kanssa, johon joku näistä olisi ratkaisu? Vai kaipaatte kenties leivältä enemmän? Vaihtoehdot ovat siis kaura, ruis ja gluteeniton.

Palkintona on Fazerin terveellinen herkkupaketti. Tarkemmat ohjeet löytyvät suoraan täältä. Paljon tsemppiä kaikille!