Food arkistot - Page 17 of 28

GO GREENSMOOTHIE lauantai, 11 huhtikuun, 2015

Vihreitä terveisiä keittiöstä ♥ Vuorossa olisi nyt paljon toivottu smoothieresepti ja tällä kertaa mennään mun mukavauusalueen ulkopuolelle! Mä en nimittäin vielä syksyllä innostunut tästä uudesta smoothietrendistä, joka liittyi monien suosimiin terveellisiin vihersmoothieihin. Ajatus pinaatista, porkkanasta, inkivääristä yms. yhdessä sekoitettuna hieman kuvotti mua. Mä satuin kuitenkin eräänä päivänä kaupassa saamaan päähänpiston, että nyt kokeilen. Lastasin ostoskoriin vähän mitä sattui ja lopputuloksesta tuli… Noh yllättävän hyvä! Mitään muita sekoituksia en ole vielä uskaltanut testata, mutta ehkä vielä joku päivä. Tässä tulee kuitenkin tämä mun yksi ja ainut vihersmoothie:

Tarvitset:

Salaatinlehtiä

Kurkkua

Pinaattia

Porkkanaa

Avokadoa

Kiiviä

Omenaa

Banaania

Inkivääriä

Ensimmäisenä kuori/pilko hedelmät ja vihannekset tarpeeksi pieneksi. Mä laitoin kaikkea vähän oman maun mukaan! Avokadoa ja pinaattia hieman enemmän, kun taas inkivääriä vain pikkusen.

Lisää kaikki ainekset sekoittimeen ja blendaa ne tasaiseksi. Joukkoon kannattaa kaataa vielä lisäksi jääkylmää vettä, koska muuten siitä saattaa tulla liian paksua.

Kaada smoothie lasiin tai pulloon. Mä itse tykkään juoda tämän smoothien pillillä tällaisesta lasisesta pullosta. Kuulostaa hieman hassulta, mutta mun mielestä se maistuu tästä paljon paremmalta :D

Sitten se on valmista nautittavaksi ♥ Vaikka syön päivittäin hedelmiä ja vihanneksi niin silti mulla on vaikeuksia saada syötyä niitä kuitenkaan suositellun annoksen verran. Siihen tämä smoothie on ollut oivallinen ratkaisu, nimittäin tässä saa päivän vitamiinit yhdellä lasillisella!

Mä ajattelin uskaltaa kokeilla myös muita sekoituksia, joten jos teillä on antaa omia vihersmoothie reseptejänne niin vinkkailkaa niitä ihmeessä kommenttiboksiin. Ja kertokaa meinaatteko joskus kokeilla tätä?

Posted at 21:51h by Saija 62 Comments

0 Likes

It’s tea o’clock tiistai, 24 maaliskuun, 2015

Mä rakastan teetä. Kaikessa muodossa. Oli maku mikä tahansa niin todennäköisesti mä tuun tykkäämään siitä. Mua voisi kutsua jopa toisella nimellä ”teefanaatikko”. Muistan kuinka pienenä maistoin äidin kupista teetä ja sylkäisin sen saman tien meidän keittiön lattialle… Se oli ihan järkyttävän kitkerän makuista ja sinä samana päivänä synty kammo teetä kohtaan. Joskus 2,5 vuotta sitten päätin antaa teelle uuden mahdollisuuden ja testasin silloin markkinoilla olevia suosittuja Liptonin makuja. Mun teekammo muuttui samassa riippuvuuteen ja siitä lähtien ollut tätä tullut litkittyä melkein jopa päivittäin ♥

Mä lupailinkin teille, että teen mun paljon käyttämistä Clipperin teelaaduista oman postauksen ja tässä se tulisi! Eli miksi juuri nämä? Mä bongasin ihan sattumalta tämän kyseisen merkin hyllyn Punnitse ja Säästä-kaupassa. Kiinnitin ensimmäisenä huomiota Clipperin laajaan valikoimaan, mutta kun aloin tutustua tuotteisiin tarkemmin niin huomasin niiden eroavan monellakin eri tavalla muista merkeistä. Clipperin teet on Reilun kaupan tuotteita ja vaihtoehtoja löytyy niin luomuteen kuin yrttiteen välillä. Sen lisäksi, että valikoima on laaja niin suurimmalla osalla teelaaduista on omat vaikutukset ihmisen kehoon. Mä oon testannut näistä kymmenistä laaduista varmaan 1/3 osaa ja ajattelin nyt listata teille omat suosikit sekä kertoa niiden mahdolliset vaikutukset:

Aloitetaan mun henkilökohtaisesta lempparista eli Detox-teestä. Oon tehnyt tästä itse asiassa joskus tarkemman tuotearvostelun ja se löytyy täältä. Kertauksena kuitenkin, että tämä on ns. puhdistava tee! Se lupaa vähentää muun muassa makeanhimoa, piristää, laittaa aineenvaihdunnan vilkkaammaksi sekä se saattaa auttaa jopa painonhallinnassa sekä kilojen pudottamisessa. Maku on hieman lakritsainen ja tätä, kun nauttii maidon kanssa niin yhdistelmä on pettämätön ♥

Toinen on Sleep Easy-tee, joka nimensä mukaisesta edesauttaa nukahtamista sen sisältämien yrttien ansiosta. Mä testailin tätä ensimmäisen kerran vasta parisen viikkoa sitten ja huomasin ensimmäisenä iltana, että se sellainen ”sängyssä pyöriminen” jäi kokonaan välistä. En tiedä odotinko vaan teen vaikutuksia niin paljon, että aloin uskoa sen toimimiseen vai mitä tapahtui… Mutta mulla ainakin toimii!

Seuraavaksi päästään Clipperin ”normaaleihin” teelaatuihin. Eli vasemmalla puolella näkyy Love Me Truly-tee, joka on tarkoitettu erilaisiin hemmotteluhetkiin. Tämä on maukas luomuchai, joka sisältää rauhoittavia maustesekoituksia. Maku on muistuttaa hieman marjaista mehua ja sen takia tätä tulee nautittuenemmän päivällä kuin illalla.

Keskellä näkyy Clound Nine-tee, joka on suunniteltu tuomaan mieleen kesän! Se sisältää eri sekoituksia hedelmistä sekä yrteistä ja sopii näin ollen ehkä enemmän herkutteluhetkiin. Kannattaa ihmeessä kokeilla vaihtaa esimerkiksi normaali päiväkahvi tähän – Namm ♥

Ja oikealla Zen Again-tee, joka sopii mietiskelijälle :D Totta se on! Siinä on paljon levollisuutta ja rauhallisuutta edistäviä yrttejä. Sekoitus sitruunaruohoa, eukalyptusta ja ginkgoa.

Ja viimeisenä, mutta ei vähäisempänä hieman teetä kammoksuville Clipperin kaikista normaaleimmat teet. Näitä saa Punnitse ja Säästä-liikkeen lisäksi myös ihan normaaleista päivittäistavarakaupoista, kuten Prismasta ja Cittarista. Makuvaihtoehtoja oon nähnyt ainakin Prismassa neljä ja niistä mun suosikeiksi on päässyt Cranberry & Rasberry-tee sekä Strawberry & Rhubarb-tee.

Mä tykkään juoda teen joko maidon kanssa tai jos käytän sitruunaa niin silloin ehdottomasti ilman maitoa! Entäs te ♥ Löytyykö sieltä muita teehirmuja? Entä aiotteko joskus kenties testailla näitä laatuja?

Posted at 20:18h by Saija 117 Comments

0 Likes

Vaahtokarkki-pätkis mukikakku keskiviikko, 18 maaliskuun, 2015

Te aina välillä huutelette näiden reseptien perään ja koska en oo aikoihin jakanut teille yhtäkään makeaa vinkkiä niin päätin tulla kertomaan mikä on meidän taloudessa tällä hetkellä hitti jälkkäreiden joukossa ♥ Tämä on samaan aikaan maailman nopein makeanhimon taltuttaja ja tässä ei vaan yksinkertaisesti voi tällainen huonompikaan leipuri epäonnistua – Kyseessä on nimittäin suosittu mukikakku!

Törmäsin tähän ensimmäisen kerran parisen kuukautta sitten eräällä leivontasivulla ja mielenkiinto heräsi heti. Olihan kyseessä ehkä samaan aikaan helpoin ”leivonnainen”, josta olin koskaan kuullu ja jo pelkästänsä sana mukikakku kuulosti mun mielestä suloiselta, haha! Nyt parin kuukauden aikana on tullut testattua kolmea eri versiota. Ja ajattelin jakaa teille niistä mun oman henkilökohtaisen lempparin eli vaahtokarkki-pätkis mukikakun reseptin.

Valmistukseen tarvitset:

Mukin

1 Kananmunan

5 ½ rkl Vehnäjauhoja

1 ½ rkl Sokeria

½ tl Leivinjauhetta

Noin 25g voita

Suklaakastiketta

Pätkiksiä

Minivaahtokarkkeja

Mukikakku on siitä helppo resepti, että sitä pystyy muunnella oman maun mukaan. Tänne voi lisätä sekaan oikeastaan ihan mitä vaan aineksia, jotka sulaa. Esimerkiksi toffee, salmiakki, suklaa jne. on hyviä varteenotettavia vaihtoehtoja. Kastikkeita löytyy kans moneen eri makuun eli ainoastaan mielikuvitus on rajana ;-)

Ensimmäisenä aloitetaan sulattamalla voi. Tätä laitetaan niin pieni määrä, että sulatuksen voi tehdä kätevästi mikrossa.

Sulatuksen jälkeen riko ensimmäisenä mukiin kananmuna sekä lisää joukkoon myös vehnäjauho, leivinjauhe, sokeri, suklaakastike ja vielä viimeisenä kaada päälle sulanut voi. Sen jälkeen upota sekaan haluamasi määrä pätkiksiä ja vaahtokarkkeja. Sekoita ainekset tasaisesti ja ”sulata” seosta mikrossa 750 watissa noin puolitoista minuttia.

Lopputuloksen pitäisi näyttää suurin piirtein tältä! Kakun väri vaihtelee suklaakastikkeen ja pätkisten määrän mukaan. Sulatuksen jälkeen anna sen hetki vetäytyä.

Mä tykkään lisätä kakun päälle vielä kourallisen vaahtokarkkeja ja pätkiksiä + lorauttaa lisää suklaakastiketta. Ja vola! Se on valmista nautittavaksi lusikan kera ♥ Herkullisen näköistä vai mitäs sanotte?

Posted at 18:19h by Saija 89 Comments

0 Likes