[mittaustagi]
Kuinka moni tunnustaa tekevänsä pastan kaveriksi aina jauhelihakastiketta? Täällä nousee yksi, jos toinenkin käsi. Aivan liian usein tulee turvauduttua tähän samaan vaihtoehtoon, vaikka mahdollisuuksia olisi vaikka mihin yhdistelmiin. Niinpä lähdin mukaan VihreäKeijun & Champin kampanjaan, jossa tehtävänä oli toteuttaa suomalaista ruokaa uudella twistillä. Mä lähdin keksimään kastikkeen tilalle uuden, maukkaan ja kasvispainotteisemman vision eli tässä tulee yrttinen sienikastike!
Tarvitset:
Champin herkkusieniä
Sipulia
Ruohosipulia
Thai-basilikaa
Ruokakermaa
Vehnäjauhoja
Mustapippuria
Suolaa
Mun ruokavalio on lähes huomaamattani vaihtunut kasvispainotteisempaan. Vaikka edelleen lihaa syön niin monista ruuista tulee valittua kasvisvaihtoehto! Champ-sienet toimivatkin hyvin lihankorvikkeena. Ne tuotetaan puhtaista ja turvallisista raaka-aineista. Champ-sieniä löytyy lähes jokaisesta Suomen vähittäiskaupasta, hevi-osastolta. Näitä kyseisiä sieniä käytetään lukuisten ravintoloiden annoksissa sekä näistä valmistetaan myös kaupoissa myytävät sienisalaatit. Taidankin seuraavaksi kokeilla valmistaa itse sienisalaattia. Ehkä jopa jo jouluksi?
1. Ensimmäisenä kannattaa laittaa pasta valmistumaan. Sen jälkeen pilko sienet ja sipuli. Paista ne pannulla öljyssä.
2. Hetken paistamisen jälkeen lisää joukkoon ruohosipuli ja thai-basilika.
Käytin annoksen lisänä kahta VihreäKeijun valmista salaattipussia. Sulo-pussista nappasin pannulle kourallisen thai-basilikaa, joka tuo kivan lisämaun. VihreäKeiju tarjoaa suomalaisia ykkösluokan kasvihuonevihanneksia ja heidän tuoteita viljellään ympärivuotisesti, korkeatasoisen laatujärjestelmän mukaisesti. Pakkaukset on just sopivan kokoisia, moneen eri tarkoitukseen. Kuten itse ruuanlaittoon tai ruuan lisäksi. Esimerkiksi mä tein annokseen vielä Lempi-pussista lisukesalaatin.
3. Kun sipuli alkaa olla läpikuultavaa, lisää pannulle hieman vehnäjauhoja. Sekoita hetken aikaa, jonka jälkeen kaada joukkoon ruokakerma.
4. Viimeisenä mausta kastike haluamillasi mausteilla. Mä käytin vähän suolaa ja mustapippuria.
Meidän päivän aterian lisukkeeksi tuli vielä siis salaattisekoitus, paprikaa ja porkkanoita. Tästä taisi tulla meidän talouden uusi suosikkiruoka! Nopea, helppo, kasvispainotteinen ja silti täyttävä annos.
Loppuun meillä olisi teille vielä tiedossa arvonta, jossa palkintona on Jungle Juice Barin 20€:n lahjakortti. Kommentoi tämän postauksen kommenttiboksiin:
1. Mitä sä valmistaisit Champin sienistä ja VihreäKeijun salaateista?
Muista lisätä kommenttisi mukaan myös toimiva sähköpostiosoite. Aikaa osallistua on 21.11 kello 22:00 saakka. Paljon tsemppiä kaikille arvontaan!
Yhteistyössä: VihreäKeiju & Champ
Posted at 09:34h
by Saija
