[mittaustagi]
Kaupallinen yhteistyö: Atria
Enää alle kuukausi vuoden taianomaiseen juhlaan ♥ Minne tämä aika on oikein mennyt?? Täällä on onneksi kaikki jouluvalmistelut hyvällä mallilla. Kuusi koristellaan tällä viikolla, loppuviikosta paketoidaan lahjoja, samalla ehkä innostutaan leipomaan vuoden ensimmäiset joulupiparit sekä suunnitellaan aaton ohjelmaa. Meillä on joka vuosi ollut tapana ensin aamulla syödä riisipuuro meillä kotona, sen jälkeen lähdetään mun porukoilla syömään, katselemaan telkkaria, availemaan lahjoja ja vielä illalla myöhemmin mennään puolestansa Tatun porukoille.
Meidän joulupöydästä löytyy joka vuosi vakioruokia, kuten kinkkua, laatikoita, rosollia ja niin edelleen. Mutta joka vuosi siellä on myös jotain uutta. Viime vuonna oli jouluista silliä ja tänä vuonna sen uuden jutun pöytään tuo minä! Eli vien joulupöytään meille kaikille alkupalat, jotka muuntautuu myös lisukkeiksi myöhemmin.
Kyseessä on porkkana-bataattirieskat sekä niille lisukkeeksi jouluinen vaahto. Tämä kombo on todella toimiva! Parasta on, jos rieskat pystyy tarjoilla lämpöisenä kylmän vaahdon kanssa. Ja tosiaan yhdistelmää voi käyttää niin alkupalana kuin itse jouluruuan lisukkeena. Rieskat menee esimerkiksi myös leivän sijasta.
Täyteläiset porkkana-bataattirieskat 12kpl:
2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista porkkanalaatikkoa
2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista bataattilaatikkoa
½ tuore sipulia
3 dl sämpyläjauhoja
½ dl juoksevaa tai sulatettua voita
1 tl oliiviöljyä
½ tl suolaa
½ tl valkopippuria
1. Mittaa kulhoon kylmät joululaatikot, jauhot, voi, öljy ja mausteet. Sekoita aineosia niin kauan, että ”taikina” on tasaista. Lisää tarvittaessa öljyä tai jauhoja.
2. Tee taikinasta leivinpaperin päälle ruokalusikallisen kokoisia nokareita. Voit myös ripotella nokareiden alle hieman jauhoja niin ne ei tartu kiinni leivinpaperiin!
3. Taputtele tasaiseksi pyöreiksi rieskoiksi.
4. Painele haarukalla rieskoihin reikiä.
5. Paista uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes rieskat ovat saaneet kauniin pinnan.
Jouluinen vaahto (rieskoille)
1 prk Créme fraichea
½ prk Atria Jogurttinen omena-inkivääri punajuurisalaattia
1 tl oliiviöljyä
½ tl kanelia
1. Sekoita créme fraichea, punajuurisalaattia ja öljyä niin kauan, että alkaa muodostua vaaleanpunaista tasaista vaahtoa. Ripottele päälle tai sekoita joukkoon kanelia.
2. Tarjoile rieskojen kanssa.
Ja valmista herkuteltavaksi. Tämä resepti on näppärä käytettäväksi myös joulun jälkeen, jos laatikoita jää yli! Rieskat maistuvat aina 😉
Nämä Atrian paistovalmiit laatikot ovat todella näppäriä, kun niistä voi tehdä mitä ikinä keksiikään tai nauttia sellaisenaan joulupöydässä. Mun ylivoimainen suosikki on bataattilaatikko ja uskon, että se nousee vuosi vuodelta suosituimmaksi meidän joulupöydässä ruokailevien kesken.
Kannattaa myös käydä tutustumassa Atrian joulun teemasivuihin, joista löytyy lisää inspistä joulupöytään!
Mitäs piditte tällaisesta reseptistä? Entäs kuinka moni muu jo odottaa jouluruokien herkuttelua?
Posted at 10:02h
by Saija Ritamäki
