Yrttinen sienikastike + arvonta

[mittaustagi]

IDKUVA

Kuinka moni tunnustaa tekevänsä pastan kaveriksi aina jauhelihakastiketta? Täällä nousee yksi, jos toinenkin käsi. Aivan liian usein tulee turvauduttua tähän samaan vaihtoehtoon, vaikka mahdollisuuksia olisi vaikka mihin yhdistelmiin. Niinpä lähdin mukaan VihreäKeijun & Champin kampanjaan, jossa tehtävänä oli toteuttaa suomalaista ruokaa uudella twistillä. Mä lähdin keksimään kastikkeen tilalle uuden, maukkaan ja kasvispainotteisemman vision eli tässä tulee yrttinen sienikastike!

sienikastike resepti

Tarvitset:

Champin herkkusieniä
Sipulia
Ruohosipulia
Thai-basilikaa
Ruokakermaa
Vehnäjauhoja
Mustapippuria
Suolaa

champ

Mun ruokavalio on lähes huomaamattani vaihtunut kasvispainotteisempaan. Vaikka edelleen lihaa syön niin monista ruuista tulee valittua kasvisvaihtoehto! Champ-sienet toimivatkin hyvin lihankorvikkeena. Ne tuotetaan puhtaista ja turvallisista raaka-aineista. Champ-sieniä löytyy lähes jokaisesta Suomen vähittäiskaupasta, hevi-osastolta. Näitä kyseisiä sieniä käytetään lukuisten ravintoloiden annoksissa sekä näistä valmistetaan myös kaupoissa myytävät sienisalaatit. Taidankin seuraavaksi kokeilla valmistaa itse sienisalaattia. Ehkä jopa jo jouluksi?

vihanneksia

champ-sieniä

1. Ensimmäisenä kannattaa laittaa pasta valmistumaan. Sen jälkeen pilko sienet ja sipuli. Paista ne pannulla öljyssä.

vihreakeiju

sienien paistaminen

2. Hetken paistamisen jälkeen lisää joukkoon ruohosipuli ja thai-basilika.

Käytin annoksen lisänä kahta VihreäKeijun valmista salaattipussia. Sulo-pussista nappasin pannulle kourallisen thai-basilikaa, joka tuo kivan lisämaun. VihreäKeiju tarjoaa suomalaisia ykkösluokan kasvihuonevihanneksia ja heidän tuoteita viljellään ympärivuotisesti, korkeatasoisen laatujärjestelmän mukaisesti. Pakkaukset on just sopivan kokoisia, moneen eri tarkoitukseen. Kuten itse ruuanlaittoon tai ruuan lisäksi. Esimerkiksi mä tein annokseen vielä Lempi-pussista lisukesalaatin.

sienikastike ohje

3. Kun sipuli alkaa olla läpikuultavaa, lisää pannulle hieman vehnäjauhoja. Sekoita hetken aikaa, jonka jälkeen kaada joukkoon ruokakerma.

4. Viimeisenä mausta kastike haluamillasi mausteilla. Mä käytin vähän suolaa ja mustapippuria.

kastike pastalle

Meidän päivän aterian lisukkeeksi tuli vielä siis salaattisekoitus, paprikaa ja porkkanoita. Tästä taisi tulla meidän talouden uusi suosikkiruoka! Nopea, helppo, kasvispainotteinen ja silti täyttävä annos.

Loppuun meillä olisi teille vielä tiedossa arvonta, jossa palkintona on Jungle Juice Barin 20€:n lahjakortti. Kommentoi tämän postauksen kommenttiboksiin:

1. Mitä sä valmistaisit Champin sienistä ja VihreäKeijun salaateista? 

Muista lisätä kommenttisi mukaan myös toimiva sähköpostiosoite. Aikaa osallistua on 21.11 kello 22:00 saakka. Paljon tsemppiä kaikille arvontaan!

indiedays-ja-brm-yhteislogo

Yhteistyössä: VihreäKeiju & Champ


89 Comments
  • Avatar
    manna
    Posted at 11:45h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin jonkinlaista wokkia

  • Avatar
    Miia
    Posted at 12:26h, 16 marraskuu Vastaa

    Oi vitsi! Pakko kokeilla tätä joskus!

    Itse ehkä tekisin jonkun nuudeliwokin, johon laittaisin myös paprikaa, herneitä, maissia ja tomaattia.

  • Avatar
    Heidi
    Posted at 12:32h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin kananuudeliwokin :)

  • Avatar
    Jeannay
    Posted at 13:03h, 16 marraskuu Vastaa

    Oi nam miten herkullisen näköistä! :’)♥ Tekisin jonkinnäköisen sienisalaatin :)

  • Avatar
    Emmi
    Posted at 13:16h, 16 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin varmasti tätä sun tekemää annosta!

  • Avatar
    Niina
    Posted at 13:27h, 16 marraskuu Vastaa

    Mäkin koittaisin tehdä tämän annoksen näistä aineksista! :)

  • Avatar
    empsis
    Posted at 13:29h, 16 marraskuu Vastaa

    kokeilisin ehdottomasti tätä!

  • Avatar
    Inka
    Posted at 13:37h, 16 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin tehdä tätä ruokaa! :)

  • Avatar
    Titta
    Posted at 13:48h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin herkullista herkkusienikeittoa :)

  • Avatar
    Anne
    Posted at 14:04h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin täytettyjä herkkusieniä! Jollain ihanalla juustotäytteellä :)

  • Avatar
    Annika / pellavaajapastellia
    Posted at 14:16h, 16 marraskuu Vastaa

    En pidä erityisemmin sienistä, mutta miehelleni voisin tehdä herkkusienitäytteistä pizzaa, ja valmiin pizzan päälle ripottelisin Lempi-salaatinlehtiä :)

  • Avatar
    Hemppe
    Posted at 14:29h, 16 marraskuu Vastaa

    Mulle tuli heti mieleen jonkinlainen wokki, nuudeliwokki vois toimia! Mut toisaalta tää sunkin tekemä annos kuulostaa niin herkullisen houkuttelevalta, että ehdottomasti kokeilisin sitäkin. Kuulostaa sen verran helpolta! Meillä ois tänään pastapäivä, niin voisin jopa kokeilla tehdä tätä heti tänään! :)

  • Avatar
    Erin Linnea
    Posted at 14:41h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin varmaan jonkinlaisen kasviswokin

  • Avatar
    Roosa
    Posted at 14:50h, 16 marraskuu Vastaa

    tekisin tota samaa! ♡

  • Avatar
    Ride
    Posted at 15:02h, 16 marraskuu Vastaa

    Itse rakastan sieniä, mut niitä tulee kokkailtua liian harvoin :/ Mut omat lempparit on soijakermaan tehty lempeä sienimuhennos ja -keitto; parasta nautittuna lämpinänä ja raikkaan lisukesalden (johon laittaisin noita vihreitä, paahdettuja punajuuria sekä saksanpähkinöitä ja balsamicoa) kanssa :)

  • Avatar
    Anette
    Posted at 15:03h, 16 marraskuu Vastaa

    Minä paistaisin sekä sienet että salaatin (sulo) pannulla öljyssä sipulin ja mausteiden kera. En ole syönyt perunaa pitkään aikaan ja mieleeni tuli, että voisin keittämisen jälkeen paistaa senkin pannulla näiden kaverina :)

  • Avatar
    Jonna
    Posted at 15:07h, 16 marraskuu Vastaa

    Valmistaisin tämän annoksen :) Nam!

  • Avatar
    Annika
    Posted at 15:15h, 16 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin ehdottomasti tätä ja lisäisin mukaan ehkä vielä kanaa. :)

  • Avatar
    Miili
    Posted at 15:28h, 16 marraskuu Vastaa

    Olen tehnyt sienistä erilaisia pastakastikkeita, joten voisin vaihteeksi kokeilla jonkinlaisen wokin tekemistä – sekä tietty tätä reseptiä! :)

  • Avatar
    Laura
    Posted at 15:29h, 16 marraskuu Vastaa

    Mä valmistaisin ehdottomasti koskenlaskija-sienikeittoa ja sen kanssa salaattia!

  • Avatar
    MarjaKoo
    Posted at 15:45h, 16 marraskuu Vastaa

    Pastakastiketta todennäköisesti. Helppoa arkeen.

  • Avatar
    Johannan
    Posted at 15:45h, 16 marraskuu Vastaa

    Sienipastakastike, tällä kertaa voisin testata tätä ohjetta! :)

  • Avatar
    Inka P.
    Posted at 15:46h, 16 marraskuu Vastaa

    Onpa herkullisen näköstä, tää menisi varmasti myös mulla testiin! :-)

  • Avatar
    Kkatja
    Posted at 15:49h, 16 marraskuu Vastaa

    Sen verran hyvältä kuulostaaa, että tää menis testaukseen!

  • Avatar
    Aino
    Posted at 15:53h, 16 marraskuu Vastaa

    Sienikeittoa <3

  • Avatar
    Milja
    Posted at 16:03h, 16 marraskuu Vastaa

    Hyvän näköistä! Itse kokeilisin varmasti tätä kyseistä versioita :)

  • Avatar
    Jonna
    Posted at 16:27h, 16 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin tätä sun reseptiä!

  • Avatar
    MissP
    Posted at 16:41h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin kesärullia! Kylkeen vain mausteinen, soijapohjainen dippikastike, niin täydellinen lounas on valmis :)

  • Avatar
    Helinä
    Posted at 17:13h, 16 marraskuu Vastaa

    Sienet antamaan makua jauhelihakastikkeeseen ja lisukkeeksi raikas vihersalaatti – arkiruoka rules! :)

  • Avatar
    Saana
    Posted at 17:18h, 16 marraskuu Vastaa

    Ehdottomasti kokeilisin tätä!Näyttää nimittäin niin hetkulliselta.

  • Avatar
    Hippu
    Posted at 17:19h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin sienikasvisrisottoa

  • Avatar
    pälvi
    Posted at 17:22h, 16 marraskuu Vastaa

    palvi01holma@gmail.com

    tekisin jotain ton tyylistä ruokaa eli yhdistäisin pastaan tai paistaisin leivän päälle!

  • Avatar
    Siiri
    Posted at 17:28h, 16 marraskuu Vastaa

    Pizzaan menis molemmat :D

  • Avatar
    Anni
    Posted at 17:29h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin varmastikin juuri tuota sun ruokaa, kun näyttää niin hyvälle!

  • Avatar
    Sanni
    Posted at 17:41h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin varmasti sienirisottoa jonkin todella raikkaan salaatin kera!

    mikolasanni@gmail.com

  • Avatar
    Nina
    Posted at 18:16h, 16 marraskuu Vastaa

    jonkulaisen sienisalaatin luultavasti mihin tulis ainakin pekonia;)

  • Avatar
    aino
    Posted at 18:28h, 16 marraskuu Vastaa

    Jonkinlaista risottoa ja salaattia !

  • Avatar
    Jenna
    Posted at 18:46h, 16 marraskuu Vastaa

    Oi näyttää tosi hyvältä toi pasta! Itse tekisin risottoa:)

  • Avatar
    Riikka
    Posted at 19:07h, 16 marraskuu Vastaa

    Niin helpon ja nopean kuuloinen kastike ihan pakko kokeilla :)

  • Avatar
    Lotta
    Posted at 19:26h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin sienirisottoa ja salaattia lisukkeeksi! :)

  • Avatar
    Minttu-Maaria
    Posted at 19:33h, 16 marraskuu Vastaa

    Jos tätä sun herkku reseptiä ei saa käyttää, tekisin herkkusieni risoton ja salaatit kylkeen :)

  • Avatar
    Suvisini
    Posted at 19:38h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin myös sienikastiketta perunoille ja salaatit pyöräyttäisin vihersmoothieksi :)

  • Avatar
    Airiina
    Posted at 19:57h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin sosekeiton, se onnistuu varmana.

  • Avatar
    Peppi
    Posted at 19:58h, 16 marraskuu Vastaa

    Wokkia voisin tehdä.

  • Avatar
    Henna28
    Posted at 19:58h, 16 marraskuu Vastaa

    Risottoa, tummasta riisistä.

  • Avatar
    Laura
    Posted at 20:02h, 16 marraskuu Vastaa

    Tekisin tofu-kasviswokkia ja sen kanssa salaatin. Nam!

  • Avatar
    Jenna
    Posted at 20:16h, 16 marraskuu Vastaa

    Sienipasta on yksi suosikkiruoistani, joten sitä valmistaisin! Tai risottoa :)

  • Avatar
    mari
    Posted at 21:06h, 16 marraskuu Vastaa

    Mä varmaan kokeilisin tehdä suolaista sienipiirakkaa, salaattia voisi siihen päälle ripotella, tai sitten tehdä ihan raikkaan salaatin piirakan kaveriksi! :)

  • Avatar
    Annika Jokinen
    Posted at 21:48h, 16 marraskuu Vastaa

    Täytettyjä herkkusieniä :) T:Annika

  • Avatar
    Jenna Susanna
    Posted at 21:52h, 16 marraskuu Vastaa

    Ehdottomasti kokeilisin tätä samaa! :)

  • Avatar
    Xeveliina
    Posted at 21:52h, 16 marraskuu Vastaa

    Sienirisottoa! :)

  • Avatar
    Sofia T
    Posted at 21:52h, 16 marraskuu Vastaa

    Valmistaisin gluteenittoman sienipiirakan ja salaatin siihen kylkeen!

  • Avatar
    Anna A
    Posted at 22:26h, 16 marraskuu Vastaa

    Varmaankin sienipiirakkaa tai risottoa, sekä salaattia!

  • Avatar
    Ss
    Posted at 22:57h, 16 marraskuu Vastaa

    Parasta sienistä on kesäisin grillatut herkkusienet, joiden sisään tuorejuustoa ja ympärille pekonia. Talvisin tulee tehtyä sienikeittoa! Noita salaatteja ostan aina kaupasta ja niistä saa tehtyä isonkin annoksen ku lisää vaikka lehtisalaattia vielä joukkoon. :)

  • Avatar
    Ronja
    Posted at 01:22h, 17 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin varmaan tätä tai sitten tekisin jonkinlaisen sienisalaatin

  • Avatar
    Heli
    Posted at 07:02h, 17 marraskuu Vastaa

    Jonkinlaista risottoa sienien kera :)

  • Avatar
    veera
    Posted at 10:27h, 17 marraskuu Vastaa

    Jonkun risoton varmaan tekisin sienillä :)

  • Avatar
    Janika Sirén
    Posted at 12:15h, 17 marraskuu Vastaa

    Tekisin varmastikin tuota samaa, kuin mitä sinä olet tehnyt!

  • Avatar
    Elli
    Posted at 15:26h, 17 marraskuu Vastaa

    Itse tekisin sienipiirakan ja sen lisukkeeksi salaatin :)

  • Avatar
    Maaru
    Posted at 17:08h, 17 marraskuu Vastaa

    Tekisin herkkusienikeittoa, jota nauttisin hyvän tuoreen leivän ja salaatin kera.

  • Avatar
    Donna
    Posted at 17:43h, 17 marraskuu Vastaa

    Tekisin aivan varmasti jotain super hyvää pizzaa!

  • Avatar
    hennasofiasi
    Posted at 18:49h, 17 marraskuu Vastaa

    Ehdottomasti täytettyjä herkkusieniä, joista haaveilen aina grillikauden ulkopuolella. Sieniä, tuorejuustoa ja pekonia<3

  • Avatar
    Reetta
    Posted at 20:44h, 17 marraskuu Vastaa

    Risotto tai keitto!

  • Avatar
    Alesya
    Posted at 23:48h, 17 marraskuu Vastaa

    Sun reseptia ehdottomasti kokeilen! Ja aemmin oon valmistanut ihan perus sienipasta ja sienipiirakkan

    kauneus91@gmail.com

  • Avatar
    Elise H.
    Posted at 02:33h, 18 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin ehdottomasti tätä sinun ruokaasi :)

  • Avatar
    Maria
    Posted at 02:39h, 18 marraskuu Vastaa

    Moi!
    Kai se on tää pohjoisen kaamos joka saa fiilistelemään reissuruokia, mutta omassa mielessä ensisijaisesti pyörii nyt aasialaiset maut. Lempeä kookoscurry menisi nyt ykkössijalle kotikeittiössä. Se tietysti pitäisi syödä hyvässä seurassa kirkasvalolampun alla – se toisiks paras vaihtis jos ei pääse oikean auringon alle :)

  • Avatar
    Eve
    Posted at 07:49h, 18 marraskuu Vastaa

    Tekisin lounaaksi herkkusienikeiton ja siihen kaveriksi salaatin.

  • Avatar
    ilsu
    Posted at 15:01h, 18 marraskuu Vastaa

    Pastaa ja pekoni-herkkusieni kastike :)

  • Avatar
    Emma Hoo
    Posted at 15:08h, 18 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin tätä ruokaa!:)

  • Avatar
    Sara
    Posted at 18:05h, 18 marraskuu Vastaa

    Heips! Olipas ihana resepti ja vaihtoehto jauhelihalle jota laitan aaaaivan liian usein. Kiitos vinkistä! :)
    Kokkaisin ehdottomasti tämän reseptin mukaan tai sitten jonkilaisen wokin tekisin.
    Mukavaa talven odotusta :)

  • Avatar
    Saana
    Posted at 21:26h, 18 marraskuu Vastaa

    Kokkaisin kesällä sienistä jotain grillissä ja salaatti siihen lisukkeeksi – nam!

  • Avatar
    ippe
    Posted at 22:12h, 18 marraskuu Vastaa

    Tuota aion kokeilla on taatusti herkullista!

  • Avatar
    Kira H
    Posted at 10:39h, 19 marraskuu Vastaa

    Kokkaisin varmaankin jonkun pastan ja sen kaveriksi salaattia. Kiva muuten kun postasit tämän, koska tajusin, etten oo pitkään aikaan tehnytkään mitään herkkusienistä, vaikka ne ovat niin helppoja työstää! :)

  • Avatar
    Tuulispää
    Posted at 12:13h, 19 marraskuu Vastaa

    Herkkusienikeiton ja salaatin pähkinöillä.

  • Avatar
    hann
    Posted at 12:31h, 19 marraskuu Vastaa

    Ehdottomasti kokeilisin tätä jakamaasi reseptiä! Tai siis kokeilen, kiva uusi vaihtoehto :)

  • Avatar
    pipsa
    Posted at 18:11h, 19 marraskuu Vastaa

    Kokeilisin tätä sun ohjetta ja salaateistahan sais vaikka mitä. Mukana arvonnassa!

  • Avatar
    Pouta
    Posted at 18:12h, 19 marraskuu Vastaa

    Jotain herkullista salaattia,pähkinöillä ,fetalla yms ja sienistä vois kokeilla jotain Wokki ruokaa. Mukana arvonnassa!

  • Avatar
    Miukkis
    Posted at 18:13h, 19 marraskuu Vastaa

    Tykkään tehdä erilaisia wokkeja, joten sienet ja salaatit päätyisivät todennäköisesti juuri wokkiin :)

  • Avatar
    Sofia
    Posted at 21:10h, 19 marraskuu Vastaa

    Koittaisin varmaan tehdä wokkia, koska sienet ei normaalisti mene alas :-D

  • Avatar
    kka1968
    Posted at 02:06h, 20 marraskuu Vastaa

    Sienet pyöräytetään pannulla, jäähdytetään ja sekoitetaan salaattiin.

  • Avatar
    Marjuska
    Posted at 13:45h, 20 marraskuu Vastaa

    Lähtisin kokeilemaan tuota esittelemääsi reseptiä :)

  • Avatar
    Jasmiina
    Posted at 18:13h, 20 marraskuu Vastaa

    Jotain wokkia kokeilisin tehdä ainakin aluksi.
    jasmiina.jussila95@gmail.com

  • Avatar
    anna s.
    Posted at 20:39h, 20 marraskuu Vastaa

    tekisin pitsaa :)

  • Avatar
    Eeva
    Posted at 20:54h, 20 marraskuu Vastaa

    Tekisin sienirisottoa ja vihreän salaatin.

  • Avatar
    hilkka
    Posted at 22:14h, 20 marraskuu Vastaa

    Tekisin wokkia :)

  • Avatar
    Miia
    Posted at 22:59h, 20 marraskuu Vastaa

    Sienipastaa tekisin varmaan myös, toi sun näyttää kyllä niin hyvältä että ihan sitä samaakin vois kokeilla tosin gluteenittomana versiona :)

  • Avatar
    Janiiina
    Posted at 15:08h, 21 marraskuu Vastaa

    Kermainen sienikastike perunoiden kanssa ja kylkeen salaattia!

  • Avatar
    Salla-Maria Lumiaho
    Posted at 21:58h, 21 marraskuu Vastaa

    Valmistaisin tätä ruokaa!

    salla-maria.lumiaho@hotmail.com

  • Avatar
    Ella
    Posted at 16:03h, 30 marraskuu Vastaa

    Laittaisin sienet uuniin marinoituina ja nauttisin salaatin kanssa :)

Post A Comment