Yrttinen sienikastike + arvonta keskiviikko, marraskuu 16, 2016
[mittaustagi]
Kuinka moni tunnustaa tekevänsä pastan kaveriksi aina jauhelihakastiketta? Täällä nousee yksi, jos toinenkin käsi. Aivan liian usein tulee turvauduttua tähän samaan vaihtoehtoon, vaikka mahdollisuuksia olisi vaikka mihin yhdistelmiin. Niinpä lähdin mukaan VihreäKeijun & Champin kampanjaan, jossa tehtävänä oli toteuttaa suomalaista ruokaa uudella twistillä. Mä lähdin keksimään kastikkeen tilalle uuden, maukkaan ja kasvispainotteisemman vision eli tässä tulee yrttinen sienikastike!
Tarvitset:
Champin herkkusieniä
Sipulia
Ruohosipulia
Thai-basilikaa
Ruokakermaa
Vehnäjauhoja
Mustapippuria
Suolaa
Mun ruokavalio on lähes huomaamattani vaihtunut kasvispainotteisempaan. Vaikka edelleen lihaa syön niin monista ruuista tulee valittua kasvisvaihtoehto! Champ-sienet toimivatkin hyvin lihankorvikkeena. Ne tuotetaan puhtaista ja turvallisista raaka-aineista. Champ-sieniä löytyy lähes jokaisesta Suomen vähittäiskaupasta, hevi-osastolta. Näitä kyseisiä sieniä käytetään lukuisten ravintoloiden annoksissa sekä näistä valmistetaan myös kaupoissa myytävät sienisalaatit. Taidankin seuraavaksi kokeilla valmistaa itse sienisalaattia. Ehkä jopa jo jouluksi?
1. Ensimmäisenä kannattaa laittaa pasta valmistumaan. Sen jälkeen pilko sienet ja sipuli. Paista ne pannulla öljyssä.
2. Hetken paistamisen jälkeen lisää joukkoon ruohosipuli ja thai-basilika.
Käytin annoksen lisänä kahta VihreäKeijun valmista salaattipussia. Sulo-pussista nappasin pannulle kourallisen thai-basilikaa, joka tuo kivan lisämaun. VihreäKeiju tarjoaa suomalaisia ykkösluokan kasvihuonevihanneksia ja heidän tuoteita viljellään ympärivuotisesti, korkeatasoisen laatujärjestelmän mukaisesti. Pakkaukset on just sopivan kokoisia, moneen eri tarkoitukseen. Kuten itse ruuanlaittoon tai ruuan lisäksi. Esimerkiksi mä tein annokseen vielä Lempi-pussista lisukesalaatin.
3. Kun sipuli alkaa olla läpikuultavaa, lisää pannulle hieman vehnäjauhoja. Sekoita hetken aikaa, jonka jälkeen kaada joukkoon ruokakerma.
4. Viimeisenä mausta kastike haluamillasi mausteilla. Mä käytin vähän suolaa ja mustapippuria.
Meidän päivän aterian lisukkeeksi tuli vielä siis salaattisekoitus, paprikaa ja porkkanoita. Tästä taisi tulla meidän talouden uusi suosikkiruoka! Nopea, helppo, kasvispainotteinen ja silti täyttävä annos.
Loppuun meillä olisi teille vielä tiedossa arvonta, jossa palkintona on Jungle Juice Barin 20€:n lahjakortti. Kommentoi tämän postauksen kommenttiboksiin:
1. Mitä sä valmistaisit Champin sienistä ja VihreäKeijun salaateista?
Muista lisätä kommenttisi mukaan myös toimiva sähköpostiosoite. Aikaa osallistua on 21.11 kello 22:00 saakka. Paljon tsemppiä kaikille arvontaan!
Yhteistyössä: VihreäKeiju & Champ
manna
Posted at 11:45h, 16 marraskuuTekisin jonkinlaista wokkia
Miia
Posted at 12:26h, 16 marraskuuOi vitsi! Pakko kokeilla tätä joskus!
Itse ehkä tekisin jonkun nuudeliwokin, johon laittaisin myös paprikaa, herneitä, maissia ja tomaattia.
Heidi
Posted at 12:32h, 16 marraskuuTekisin kananuudeliwokin :)
Jeannay
Posted at 13:03h, 16 marraskuuOi nam miten herkullisen näköistä! :’)♥ Tekisin jonkinnäköisen sienisalaatin :)
Emmi
Posted at 13:16h, 16 marraskuuKokeilisin varmasti tätä sun tekemää annosta!
Niina
Posted at 13:27h, 16 marraskuuMäkin koittaisin tehdä tämän annoksen näistä aineksista! :)
empsis
Posted at 13:29h, 16 marraskuukokeilisin ehdottomasti tätä!
Inka
Posted at 13:37h, 16 marraskuuKokeilisin tehdä tätä ruokaa! :)
Titta
Posted at 13:48h, 16 marraskuuTekisin herkullista herkkusienikeittoa :)
Anne
Posted at 14:04h, 16 marraskuuTekisin täytettyjä herkkusieniä! Jollain ihanalla juustotäytteellä :)
Annika / pellavaajapastellia
Posted at 14:16h, 16 marraskuuEn pidä erityisemmin sienistä, mutta miehelleni voisin tehdä herkkusienitäytteistä pizzaa, ja valmiin pizzan päälle ripottelisin Lempi-salaatinlehtiä :)
Hemppe
Posted at 14:29h, 16 marraskuuMulle tuli heti mieleen jonkinlainen wokki, nuudeliwokki vois toimia! Mut toisaalta tää sunkin tekemä annos kuulostaa niin herkullisen houkuttelevalta, että ehdottomasti kokeilisin sitäkin. Kuulostaa sen verran helpolta! Meillä ois tänään pastapäivä, niin voisin jopa kokeilla tehdä tätä heti tänään! :)
Erin Linnea
Posted at 14:41h, 16 marraskuuTekisin varmaan jonkinlaisen kasviswokin
Roosa
Posted at 14:50h, 16 marraskuutekisin tota samaa! ♡
Ride
Posted at 15:02h, 16 marraskuuItse rakastan sieniä, mut niitä tulee kokkailtua liian harvoin :/ Mut omat lempparit on soijakermaan tehty lempeä sienimuhennos ja -keitto; parasta nautittuna lämpinänä ja raikkaan lisukesalden (johon laittaisin noita vihreitä, paahdettuja punajuuria sekä saksanpähkinöitä ja balsamicoa) kanssa :)
Anette
Posted at 15:03h, 16 marraskuuMinä paistaisin sekä sienet että salaatin (sulo) pannulla öljyssä sipulin ja mausteiden kera. En ole syönyt perunaa pitkään aikaan ja mieleeni tuli, että voisin keittämisen jälkeen paistaa senkin pannulla näiden kaverina :)
Jonna
Posted at 15:07h, 16 marraskuuValmistaisin tämän annoksen :) Nam!
Annika
Posted at 15:15h, 16 marraskuuKokeilisin ehdottomasti tätä ja lisäisin mukaan ehkä vielä kanaa. :)
Miili
Posted at 15:28h, 16 marraskuuOlen tehnyt sienistä erilaisia pastakastikkeita, joten voisin vaihteeksi kokeilla jonkinlaisen wokin tekemistä – sekä tietty tätä reseptiä! :)
Laura
Posted at 15:29h, 16 marraskuuMä valmistaisin ehdottomasti koskenlaskija-sienikeittoa ja sen kanssa salaattia!
MarjaKoo
Posted at 15:45h, 16 marraskuuPastakastiketta todennäköisesti. Helppoa arkeen.
Johannan
Posted at 15:45h, 16 marraskuuSienipastakastike, tällä kertaa voisin testata tätä ohjetta! :)
Inka P.
Posted at 15:46h, 16 marraskuuOnpa herkullisen näköstä, tää menisi varmasti myös mulla testiin! :-)
Kkatja
Posted at 15:49h, 16 marraskuuSen verran hyvältä kuulostaaa, että tää menis testaukseen!
Aino
Posted at 15:53h, 16 marraskuuSienikeittoa <3
Milja
Posted at 16:03h, 16 marraskuuHyvän näköistä! Itse kokeilisin varmasti tätä kyseistä versioita :)
Jonna
Posted at 16:27h, 16 marraskuuKokeilisin tätä sun reseptiä!
MissP
Posted at 16:41h, 16 marraskuuTekisin kesärullia! Kylkeen vain mausteinen, soijapohjainen dippikastike, niin täydellinen lounas on valmis :)
Helinä
Posted at 17:13h, 16 marraskuuSienet antamaan makua jauhelihakastikkeeseen ja lisukkeeksi raikas vihersalaatti – arkiruoka rules! :)
Saana
Posted at 17:18h, 16 marraskuuEhdottomasti kokeilisin tätä!Näyttää nimittäin niin hetkulliselta.
Hippu
Posted at 17:19h, 16 marraskuuTekisin sienikasvisrisottoa
pälvi
Posted at 17:22h, 16 marraskuupalvi01holma@gmail.com
tekisin jotain ton tyylistä ruokaa eli yhdistäisin pastaan tai paistaisin leivän päälle!
Siiri
Posted at 17:28h, 16 marraskuuPizzaan menis molemmat :D
Anni
Posted at 17:29h, 16 marraskuuTekisin varmastikin juuri tuota sun ruokaa, kun näyttää niin hyvälle!
Sanni
Posted at 17:41h, 16 marraskuuTekisin varmasti sienirisottoa jonkin todella raikkaan salaatin kera!
mikolasanni@gmail.com
Nina
Posted at 18:16h, 16 marraskuujonkulaisen sienisalaatin luultavasti mihin tulis ainakin pekonia;)
aino
Posted at 18:28h, 16 marraskuuJonkinlaista risottoa ja salaattia !
Jenna
Posted at 18:46h, 16 marraskuuOi näyttää tosi hyvältä toi pasta! Itse tekisin risottoa:)
Riikka
Posted at 19:07h, 16 marraskuuNiin helpon ja nopean kuuloinen kastike ihan pakko kokeilla :)
Lotta
Posted at 19:26h, 16 marraskuuTekisin sienirisottoa ja salaattia lisukkeeksi! :)
Minttu-Maaria
Posted at 19:33h, 16 marraskuuJos tätä sun herkku reseptiä ei saa käyttää, tekisin herkkusieni risoton ja salaatit kylkeen :)
Suvisini
Posted at 19:38h, 16 marraskuuTekisin myös sienikastiketta perunoille ja salaatit pyöräyttäisin vihersmoothieksi :)
Airiina
Posted at 19:57h, 16 marraskuuTekisin sosekeiton, se onnistuu varmana.
Peppi
Posted at 19:58h, 16 marraskuuWokkia voisin tehdä.
Henna28
Posted at 19:58h, 16 marraskuuRisottoa, tummasta riisistä.
Laura
Posted at 20:02h, 16 marraskuuTekisin tofu-kasviswokkia ja sen kanssa salaatin. Nam!
Jenna
Posted at 20:16h, 16 marraskuuSienipasta on yksi suosikkiruoistani, joten sitä valmistaisin! Tai risottoa :)
mari
Posted at 21:06h, 16 marraskuuMä varmaan kokeilisin tehdä suolaista sienipiirakkaa, salaattia voisi siihen päälle ripotella, tai sitten tehdä ihan raikkaan salaatin piirakan kaveriksi! :)
Annika Jokinen
Posted at 21:48h, 16 marraskuuTäytettyjä herkkusieniä :) T:Annika
Jenna Susanna
Posted at 21:52h, 16 marraskuuEhdottomasti kokeilisin tätä samaa! :)
Xeveliina
Posted at 21:52h, 16 marraskuuSienirisottoa! :)
Sofia T
Posted at 21:52h, 16 marraskuuValmistaisin gluteenittoman sienipiirakan ja salaatin siihen kylkeen!
Anna A
Posted at 22:26h, 16 marraskuuVarmaankin sienipiirakkaa tai risottoa, sekä salaattia!
Ss
Posted at 22:57h, 16 marraskuuParasta sienistä on kesäisin grillatut herkkusienet, joiden sisään tuorejuustoa ja ympärille pekonia. Talvisin tulee tehtyä sienikeittoa! Noita salaatteja ostan aina kaupasta ja niistä saa tehtyä isonkin annoksen ku lisää vaikka lehtisalaattia vielä joukkoon. :)
Ronja
Posted at 01:22h, 17 marraskuuKokeilisin varmaan tätä tai sitten tekisin jonkinlaisen sienisalaatin
Heli
Posted at 07:02h, 17 marraskuuJonkinlaista risottoa sienien kera :)
veera
Posted at 10:27h, 17 marraskuuJonkun risoton varmaan tekisin sienillä :)
Janika Sirén
Posted at 12:15h, 17 marraskuuTekisin varmastikin tuota samaa, kuin mitä sinä olet tehnyt!
Elli
Posted at 15:26h, 17 marraskuuItse tekisin sienipiirakan ja sen lisukkeeksi salaatin :)
Maaru
Posted at 17:08h, 17 marraskuuTekisin herkkusienikeittoa, jota nauttisin hyvän tuoreen leivän ja salaatin kera.
Donna
Posted at 17:43h, 17 marraskuuTekisin aivan varmasti jotain super hyvää pizzaa!
hennasofiasi
Posted at 18:49h, 17 marraskuuEhdottomasti täytettyjä herkkusieniä, joista haaveilen aina grillikauden ulkopuolella. Sieniä, tuorejuustoa ja pekonia<3
Reetta
Posted at 20:44h, 17 marraskuuRisotto tai keitto!
Alesya
Posted at 23:48h, 17 marraskuuSun reseptia ehdottomasti kokeilen! Ja aemmin oon valmistanut ihan perus sienipasta ja sienipiirakkan
kauneus91@gmail.com
Elise H.
Posted at 02:33h, 18 marraskuuKokeilisin ehdottomasti tätä sinun ruokaasi :)
Maria
Posted at 02:39h, 18 marraskuuMoi!
Kai se on tää pohjoisen kaamos joka saa fiilistelemään reissuruokia, mutta omassa mielessä ensisijaisesti pyörii nyt aasialaiset maut. Lempeä kookoscurry menisi nyt ykkössijalle kotikeittiössä. Se tietysti pitäisi syödä hyvässä seurassa kirkasvalolampun alla – se toisiks paras vaihtis jos ei pääse oikean auringon alle :)
Eve
Posted at 07:49h, 18 marraskuuTekisin lounaaksi herkkusienikeiton ja siihen kaveriksi salaatin.
ilsu
Posted at 15:01h, 18 marraskuuPastaa ja pekoni-herkkusieni kastike :)
Emma Hoo
Posted at 15:08h, 18 marraskuuKokeilisin tätä ruokaa!:)
Sara
Posted at 18:05h, 18 marraskuuHeips! Olipas ihana resepti ja vaihtoehto jauhelihalle jota laitan aaaaivan liian usein. Kiitos vinkistä! :)
Kokkaisin ehdottomasti tämän reseptin mukaan tai sitten jonkilaisen wokin tekisin.
Mukavaa talven odotusta :)
Saana
Posted at 21:26h, 18 marraskuuKokkaisin kesällä sienistä jotain grillissä ja salaatti siihen lisukkeeksi – nam!
ippe
Posted at 22:12h, 18 marraskuuTuota aion kokeilla on taatusti herkullista!
Kira H
Posted at 10:39h, 19 marraskuuKokkaisin varmaankin jonkun pastan ja sen kaveriksi salaattia. Kiva muuten kun postasit tämän, koska tajusin, etten oo pitkään aikaan tehnytkään mitään herkkusienistä, vaikka ne ovat niin helppoja työstää! :)
Tuulispää
Posted at 12:13h, 19 marraskuuHerkkusienikeiton ja salaatin pähkinöillä.
hann
Posted at 12:31h, 19 marraskuuEhdottomasti kokeilisin tätä jakamaasi reseptiä! Tai siis kokeilen, kiva uusi vaihtoehto :)
pipsa
Posted at 18:11h, 19 marraskuuKokeilisin tätä sun ohjetta ja salaateistahan sais vaikka mitä. Mukana arvonnassa!
Pouta
Posted at 18:12h, 19 marraskuuJotain herkullista salaattia,pähkinöillä ,fetalla yms ja sienistä vois kokeilla jotain Wokki ruokaa. Mukana arvonnassa!
Miukkis
Posted at 18:13h, 19 marraskuuTykkään tehdä erilaisia wokkeja, joten sienet ja salaatit päätyisivät todennäköisesti juuri wokkiin :)
Sofia
Posted at 21:10h, 19 marraskuuKoittaisin varmaan tehdä wokkia, koska sienet ei normaalisti mene alas :-D
kka1968
Posted at 02:06h, 20 marraskuuSienet pyöräytetään pannulla, jäähdytetään ja sekoitetaan salaattiin.
Marjuska
Posted at 13:45h, 20 marraskuuLähtisin kokeilemaan tuota esittelemääsi reseptiä :)
Jasmiina
Posted at 18:13h, 20 marraskuuJotain wokkia kokeilisin tehdä ainakin aluksi.
jasmiina.jussila95@gmail.com
anna s.
Posted at 20:39h, 20 marraskuutekisin pitsaa :)
Eeva
Posted at 20:54h, 20 marraskuuTekisin sienirisottoa ja vihreän salaatin.
hilkka
Posted at 22:14h, 20 marraskuuTekisin wokkia :)
Miia
Posted at 22:59h, 20 marraskuuSienipastaa tekisin varmaan myös, toi sun näyttää kyllä niin hyvältä että ihan sitä samaakin vois kokeilla tosin gluteenittomana versiona :)
Janiiina
Posted at 15:08h, 21 marraskuuKermainen sienikastike perunoiden kanssa ja kylkeen salaattia!
Salla-Maria Lumiaho
Posted at 21:58h, 21 marraskuuValmistaisin tätä ruokaa!
salla-maria.lumiaho@hotmail.com
Ella
Posted at 16:03h, 30 marraskuuLaittaisin sienet uuniin marinoituina ja nauttisin salaatin kanssa :)