Joulupöydän herkulliset alkupalat

Kaupallinen yhteistyö: Atria

IDKUVA

atria

Enää alle kuukausi vuoden taianomaiseen juhlaan  Minne tämä aika on oikein mennyt?? Täällä on onneksi kaikki jouluvalmistelut hyvällä mallilla. Kuusi koristellaan tällä viikolla, loppuviikosta paketoidaan lahjoja, samalla ehkä innostutaan leipomaan vuoden ensimmäiset joulupiparit sekä suunnitellaan aaton ohjelmaa. Meillä on joka vuosi ollut tapana ensin aamulla syödä riisipuuro meillä kotona, sen jälkeen lähdetään mun porukoilla syömään, katselemaan telkkaria, availemaan lahjoja ja vielä illalla myöhemmin mennään puolestansa Tatun porukoille. 

rosolli

joulurieskat

Meidän joulupöydästä löytyy joka vuosi vakioruokia, kuten kinkkua, laatikoita, rosollia ja niin edelleen. Mutta joka vuosi siellä on myös jotain uutta. Viime vuonna oli jouluista silliä ja tänä vuonna sen uuden jutun pöytään tuo minä! Eli vien joulupöytään meille kaikille alkupalat, jotka muuntautuu myös lisukkeiksi myöhemmin.

alkupalat jouluun

joululaatikot resepti

Kyseessä on porkkana-bataattirieskat sekä niille lisukkeeksi jouluinen vaahto. Tämä kombo on todella toimiva! Parasta on, jos rieskat pystyy tarjoilla lämpöisenä kylmän vaahdon kanssa.  Ja tosiaan yhdistelmää voi käyttää niin alkupalana kuin itse jouluruuan lisukkeena. Rieskat menee esimerkiksi myös leivän sijasta.

helpot rieskat

atria laatikot

Täyteläiset porkkana-bataattirieskat 12kpl:

2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista porkkanalaatikkoa

2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista bataattilaatikkoa

½ tuore sipulia

3 dl sämpyläjauhoja

½ dl juoksevaa tai sulatettua voita

1 tl oliiviöljyä

½ tl suolaa

½ tl valkopippuria

1. Mittaa kulhoon kylmät joululaatikot, jauhot, voi, öljy ja mausteet. Sekoita aineosia niin kauan, että ”taikina” on tasaista. Lisää tarvittaessa öljyä tai jauhoja.

2. Tee taikinasta leivinpaperin päälle ruokalusikallisen kokoisia nokareita. Voit myös ripotella nokareiden alle hieman jauhoja niin ne ei tartu kiinni leivinpaperiin!

3. Taputtele tasaiseksi pyöreiksi rieskoiksi.

4. Painele haarukalla rieskoihin reikiä.

5. Paista uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes rieskat ovat saaneet kauniin pinnan.

joulun lisuke

atria jogurttinen

Jouluinen vaahto (rieskoille)

1 prk Créme fraichea

½ prk Atria Jogurttinen omena-inkivääri punajuurisalaattia

1 tl oliiviöljyä

½ tl kanelia

1. Sekoita créme fraichea, punajuurisalaattia ja öljyä niin kauan, että alkaa muodostua vaaleanpunaista tasaista vaahtoa. Ripottele päälle tai sekoita joukkoon kanelia.

2. Tarjoile rieskojen kanssa.

jouluiset rieskat laatikoista

alkupalat joulu

Ja valmista herkuteltavaksi. Tämä resepti on näppärä käytettäväksi myös joulun jälkeen, jos laatikoita jää yli! Rieskat maistuvat aina ;-)

atria joulureseptit

rieskat joululaatikko

Nämä Atrian paistovalmiit laatikot ovat todella näppäriä, kun niistä voi tehdä mitä ikinä keksiikään tai nauttia sellaisenaan joulupöydässä. Mun ylivoimainen suosikki on bataattilaatikko ja uskon, että se nousee vuosi vuodelta suosituimmaksi meidän joulupöydässä ruokailevien kesken.

Kannattaa myös käydä tutustumassa Atrian joulun teemasivuihin, joista löytyy lisää inspistä joulupöytään!

Mitäs piditte tällaisesta reseptistä? Entäs kuinka moni muu jo odottaa jouluruokien herkuttelua?

Rice cake snack ideas X 3

avokado riisikakku

IDKUVA

Kello lähenee seuraavaa ruoka-aikaa… Välipalaa! Oon täällä blogissa kertonutkin tavoitteista ateriarytmin ylläpitämiseen ja yksi tärkeä osa sitä on säännölliset välipalat. Smoothiet ja pähkinät ovat edelleen aktiivisessa käytössä, mutta ne ovat hieman saaneet tehdä tilaa uudelle pakkomielteelle; riisikakuille + erilaisille lisukkeille. Parasta näissä on monipuolisuus, jossa vain mielikuvitus on rajana. Oon kuitenkin löytänyt kolme ylivoimaista suosikkia, joista ajattelin nyt vinkata teillekin. Nämä kolme on täydellistä niin väli -kuin iltapalaksi ja makean tai suolaisen nälkään!

vaaleanpunaiset kukat

banaani riisikakku

Vaihtoehto 1. Levitteeksi Turkkilaista jogurttia ja päälle tuoreita mansikoita + kaakaonibsejä.

Vaihtoehto 2. Avokadoa ja päälle kastikkeeksi balsamicoa. Halutessaan päälle voi ripotella vielä suolaa tai pippuria.

Vaihtoehto 3. Levitteeksi Nutellaa ja päälle banaania + kookoshiutaleita. Hyvä vaihtoehto on myös maapähkinävoi!

Käytän pääsääntöisesti joko maustamattomia tai merisuola & chian siemen riisikakkuja. Mutta näitähän pystyy lisukkeiden lisäksi miksailemaan myös vaihtamalla riisikakkujen makua!

riisikakku ideat

Syöttekö te riisikakkuja? Jos teiltä löytyy vinkkejä eri lisukkeista niin heitelkää tulemaan kommenttiboksiin!


Quick & Easy Snack Pot + Giveaway

Kaupallinen yhteistyö: Knorr

knorr

Onko teillä arjessa sellaisia hetkiä, joihin aina tuntuu osuvan samanlainen kiire? Meillä tällainen tilanne on usein iltapäivästä, jolloin molemmat ovat tehneet omat työnsä ja olisi vuoro siirtyä muiden tekemisten pariin. Milloin toinen lähtee kavereiden kanssa johonkin, milloin lähdetään yhdessä, milloin pitäisi tehdä tätä ja milloin tuota… Ensimmäinen ongelma on aina nälkä! Toinen on syönyt eväitä töissä viimeksi neljä tuntia sitten ja toinen hyvällä tuurilla vasta aamupalan. Tällaisena päivänä sitä ei jaksa loihtia illallista pitkän kaavan mukaan vaan turvautuu nopeaan ja helppoon valintaan. Onneksi näihin tilanteisiin löytyy helpottajia, nimittäin Knorrin kamppiksen myötä esittelen teille meidän kuivakaapin pelastajan!

Me käydään muutaman kerran viikossa kaupassa ostamassa ruokatarvikkeita monelle eri päivälle. Pyritään suunnittelemaan tulevia ruokia jo etukäteen, koska silloin on helpompi ostaa oikea määrä ja mikä tärkeintä niin oikeita raaka-aineita. Silti oikeastansa koskaan kauppalistalle ei eksy valmissalaatit tai mikropizzat, koska niihin kiireisiin hetkiin on todella vaikea etukäteen varautua. Yleensä ostetaan hätävaraksi nuudeleita, mutta voin kertoa että tämän testauksen jälkeen päädytään ostamaan vain näitä uusia Snack Pot-aterioita.

knorr tuotteet

Kyseiset Knorrin Snack Potit ovat todellinen kiireisen (tai myös laiskan) kokkauspäivän pelastajat! Herkullinen ateriaratkaisu, jonka valmistukseen menee vain 5 minuuttia. Ja se on helppoa; lisää vain kuumaa vettä purkista löytyvään viivaan saakka, sekoita, sulje kansi, odota 5 minuuttia ja nauti. Lounas, päivällinen tai vaikka välipala valmistuu ihan missä tahansa vain on kuumaa vettä saatavilla. Näitä voi nauttia vaikka tienpäällä, kun ottaa vain mukaan kuumaa vettä!

Shirt SheIn (gift)

Makuja on viisi erilaista. Knorrr Snack Pot Spaghetti Carbonara, Knorr Snack Pot Spaghetti Bolognese, Knorr Snack Pot Spaghetti Napolitana, Knorr Snackpot Perunamuusi & Pekoni, sekä Knorr Snack Pot Rice Curry. Ne löytyvät kaupasta suoraan kuivahyllyltä eli sieltä, mistä tosi harva osaa edes evästä tai nopeaa ateriaa etsiä. Eikä näiden hinta ole yhtään paha, nimittäin yksi purkki maksaa vain noin euron!

Mä testasin kestosuosikki Spaghetti Bolognesea ja Tatu puolestansa omaa suosikkiaan eli Carbonaraa. Ja mausta ei todellakaan tarvitse tinkiä! Ei ole pelkoakaan sellaista liian ”kuivamuonaisesta” mausta vaan esimerkiksi Bolognese oli todella maukas ja Carbonara puolestansa herkullisen kermainen. Tämä yllätti niin paljon, että ostettiin vielä parit lisää kaappiin odottamaan!

Nyt sulla on mahdollisuus voittaa herkullinen palkinto! Osallistu tuotepaketin arvontaan ja kommentoi postausta kertomalla, missä tilanteessa Knorrin helppo ja maukas, 5 minuutissa valmistuva lämmin välipala Snack Pot olisi sinulle täydellinen ateriaratkaisu?

Osallistuneiden kesken arvotaan Knorr Snack Pot -tuotepaketti, josta löydät kaikki viisi herkullista makua! Tarkemmat säännöt löytyvät täältä. Aikaa osallistua on tasan viikko eli skaba sulkeutuu 10.8 kello 22:oo.

Ootteko te jos testanneet näitä herkullisia Snack Potteja?