Blogger’s summer brunch

Huomenta ja ihanaa juhannusta ♥ Nyt palataan ajassa muutama päivä taakse päin, nimittäin kuten täällä postauksessa mainitsin niin me kokoonnuttiin sunnuntaina muutamien bloggaajien kesken brunssille Valkoinen Puu-nimiseen kahvilaan. Osa teistä saattaa muistaakin, että oon täällä blogissa maininnut kyseisen kahvilan ja heidän…

Ihanat kakut! Paikka on tunnettu herkullisesta tarjonnasta ja isoista kakkupaloista. Pääsimme brunssilla tutustumaan Valkoisen Puun tarinaan eli miten kahvila ja reseptit sai alkunsa. Sekä testaamaan tulevan kesän menua, nimittäin kahvila lähtee kiertämään festareita Coffee Box-tyyppisesti. Kesän festareille tulee liikkuva kahvila, josta voi käydä tilaamassa niin makeaa kuin suolaista herkkua. Listalta löytyy muun muassa heidän herkullista suklaakakkua, välimerenpiirakkaa, kinkkupiirakkaa jne. Voin sanoa, että ei hassumpi vaihtoehto rasvaiselle pikaruualle!

Mukana olevia festareita on muun muassa Provinssi, Ruisrock, Porijazz, Vauhtiajot sekä Kokkolan Venetsialaiset. Tarkempi listaus näkyy yläpuolella kuvassa, jos ootte menossa joihinkin noista niin suosittelen käymään testaamassa tämän. Mä ainakin odotan innolla, että pääsen Provinssissa testaamaan tämän Coffee boxin käytännössä!

Nyt mä nousen sängystä ylös, avaan verhot (aurinko jo pilkottaa tuolta välistä) ja herättelen Tatun. Seuraavaksi aamupalalle ja sitten altaalle, Limassolissa on tänään koko viikon kuumin päivä! Wi-fi toimii täällä todella heikosti, joten pahoittelut hieman hitaasta kommentteihin vastailusta.

Mutta kivaa päivää teille kaikille!

Healthy raspberry popsicles

Jäätelö on kesän ykkösherkku  Kuinka moni on samaa mieltä? Uskon, että sieltä nousee yksi jos toinenkin käsi! Vaikka rakastan erilaisia kermajäätelöitä niin tänä kesänä niiden rinnalle on löytynyt myös astetta terveellisempi vaihtoehto -vadelmaiset popsiclesit! Tämä herkku on siitä hyvä, että se sopii vaikka aamupalaksi kesäpäiville ;-)

posicles

6 kpl vadelmaisia jäätelötikkuja:

3dl turkkilaista jugurttia
Vadelmia (mitä enemmän, sitä maukkaampaa)
Hunajaa
Kookosmaitoa

Sekoita jugurtti, vadelmat ja loraukset hunajaa sekä kookosmaitoa sekaisin tehosekoittimessa. Kaada seos jäätelömuotteihin ja laita pakastimeen jäätymään vähintään 10 tunniksi.

Sen jälkeen ne on valmiita nautittavaksi! Kun jäätelöt ovat hieman sulaneet niin niiden pinnalle voi ripotella esimerkiksi kookoshiutaleita, suklaamurua tai vaikka mysliä.

♥♥♥♥

Kiinnostaisiko teitä kuulla eräs toinen jätskiresepti?


BBQ NIGHT + giveaway

Kaupallisessa yhteistyössä Hellmann´sin kanssa

majoneesit k-kauppa

Arvaatteko mitä oon odottanut kaikista eniten alkaneessa kesässä? Ruuan ystävänä pakko sanoa, että grillaamista  Viime kesänä sitä oppi arvostamaan omaa terassia (ja sitä omaa grilliä) ja tänä vuonna siitä tullaan nauttimaan entistä enemmän. Hellmann´sin kampanjan myötä pääsen nyt kertomaan teille meidän grilli-illan tarjoiluista sekä jakamaan mun kesän bravuurin. Jos oot ruuan ystävä niin paina tämän postauksen resepti talteen sekä osallistu postauksen lopussa olevaan arvontaan!

Mulla on pari must-juttua, joita on pakko löytyä joka kerta grillistä; sieniä ja maisseja! Sienet on siitä käteviä, että niiden kanssa käytettäviä täytteitä ja lisukkeita keksii vaikka millä mitalla, ikinä ei voi kyllästyä. Maissin kanssa asia ei ole niin yksinkertainen vaan maissia on tullut syötyä lähinnä sellaisenaan tai voin kanssa… Kunnes keksin kuorrutteet! Googlailin eri vaihtoehtoja, miksailin ja lopulta löysin meidän molempien makuun sopivan yhdistelmän. Tässä tulee siis juusto -ja majoneesikuorrutteiset maissit!

KUORRUTTEISET MAISSIT (2 kpl)

2 maissia
Hellmann’s Real majoneesia
Juustoraastetta
Grillimaustetta/paprikamaustetta

1. Grillaa maissit kullanruskeiksi. 2. Levitä kuumien maissien päälle reilu kerros majoneesia. 3. Ripottele päälle juustoraasteesta. 4. Ja viimeistele mausteilla! Mitä kuumempia maissit on niin sitä paremmin majoneesi ja juustoraaste sulaa päälle.

maissit grillattuna

Hellmann’s Real-majoneesi on tunnettu yksinkertaisista ja laadukkaista raaka-aineista, jotka tuo majoneesille täydellisen pehmeän kermaisen maun. Tiesittekö, että tämä majoneesi sisältää muun muassa runsaasti omega-3-rasvahappoja?

Majoneesit mielletään usein kastiketuotteiksi, mutta todellisuudessa ne muuntautuu hyvin myös ruuanlaittoon sekä leivontaan. Majoneesia voi käyttää vaikka pizzapohjassa tai suklaakakussa! Hellmann’silta löytyy myös valmiiksi maustettuja majoneeseja, joita mä käytin grillailussa myös sienien täytteenä. Majoneesien käytössä on siis vain mielikuvitus rajana! Mä ajattelin seuraavaksi kokeilla tehdä majoneesipohjaista kesäsalaattia. Kannattaa kurkata Hellmann’sin Facebook-sivut sekä Instagram-tili, joista molemmista saa rutkasti lisää resepti-inspistä ;-)

Nyt myös teillä on mahdollisuus päästä kokkailemaan majoneesisia herkkuja! Palkintona on kolmelle onnekkaalle Hellmann’sin tuotepaketti. Osallistumisohjeet ovat simppelit:

1. Kerro kommentissasi, mitä sä kokkaisit majoneesista?

Aikaa osallistua on tasan viikko eli skaba sulketuu 11.4 kello 22:00. Tarkemmat osallistumisohjeet löytyvät täältä.

Herkullisia grillailuja ja paljon onnea arvontaan