LUUKKU 1: Makeat joulunapit

Ti,ti, tidii  Nyt se koitti! Nimittäin joulukuun ensimmäinen, joka tarkoittaa siis täällä blogin puolella kalenterin starttausta. Oon ollut tästä kalenterista viime aikoina melko hiljaa, koska en ole halunnut paljastaa mitä kaikkea sitä pitää sisällään. Eli kaikki selviää vain seuraamalla joka päivä avautuvia luukkuja ;-) Ensimmäisen luukun kunnian saa jouluinen resepti eli makeat napit, jotka menee hyvin joulun herkkuina tai vaikkapa kauniisti pakattuina lahjaksi jollekin! 

jouluinen resepti

jouluherkut

Makeat joulunapit 12 kpl

1 prk kondensoitua maitoa

3 rkl kaakaojauhetta

3 rlk juoksevaa tai sulatettua voita

1-2 rkl venhäjauhoja

Ripaus kanelia

Ripaus sokeria

jouluresepti

Kaada pieneen kattilaan kondensoitu maito, kaakaojauhe ja voi. Sekoita ja kuumenna seosta niin kauan, että se muuttuu jämäkämmäksi. Huom! Kannattaa keittää pienellä lämmöllä, koska seos voi palaa herkästi.

Tämän jälkeen lisää joukkoon vehnäjauhot, kaneli ja sokeri. Sekoita hyvin, niin että siitä alkaa tulla hieman taikinan tyyppistä.

Jäähdytä taikinaa noin 1h jääkaapissa (puoli tuntia pakkasessa).

Pyöritä taikinasta pieniä palloja ja paina niitä lusikalla kasaan.

Koristele haluamillasi koristeilla, laita vielä hetkeksi kylmään ja nauti! Koostumukseltaan nämä ovat kuin pehmeitä keksejä, mmm!

IDKUVA

makeat leivonnaiset

Miltäs näyttää? Entä ootteko te jo leiponeet jouluisia herkkuja?

Joulupöydän herkulliset alkupalat

Kaupallinen yhteistyö: Atria

IDKUVA

atria

Enää alle kuukausi vuoden taianomaiseen juhlaan  Minne tämä aika on oikein mennyt?? Täällä on onneksi kaikki jouluvalmistelut hyvällä mallilla. Kuusi koristellaan tällä viikolla, loppuviikosta paketoidaan lahjoja, samalla ehkä innostutaan leipomaan vuoden ensimmäiset joulupiparit sekä suunnitellaan aaton ohjelmaa. Meillä on joka vuosi ollut tapana ensin aamulla syödä riisipuuro meillä kotona, sen jälkeen lähdetään mun porukoilla syömään, katselemaan telkkaria, availemaan lahjoja ja vielä illalla myöhemmin mennään puolestansa Tatun porukoille. 

rosolli

joulurieskat

Meidän joulupöydästä löytyy joka vuosi vakioruokia, kuten kinkkua, laatikoita, rosollia ja niin edelleen. Mutta joka vuosi siellä on myös jotain uutta. Viime vuonna oli jouluista silliä ja tänä vuonna sen uuden jutun pöytään tuo minä! Eli vien joulupöytään meille kaikille alkupalat, jotka muuntautuu myös lisukkeiksi myöhemmin.

alkupalat jouluun

joululaatikot resepti

Kyseessä on porkkana-bataattirieskat sekä niille lisukkeeksi jouluinen vaahto. Tämä kombo on todella toimiva! Parasta on, jos rieskat pystyy tarjoilla lämpöisenä kylmän vaahdon kanssa.  Ja tosiaan yhdistelmää voi käyttää niin alkupalana kuin itse jouluruuan lisukkeena. Rieskat menee esimerkiksi myös leivän sijasta.

helpot rieskat

atria laatikot

Täyteläiset porkkana-bataattirieskat 12kpl:

2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista porkkanalaatikkoa

2,5 dl Atria Bravuuri paistovalmista bataattilaatikkoa

½ tuore sipulia

3 dl sämpyläjauhoja

½ dl juoksevaa tai sulatettua voita

1 tl oliiviöljyä

½ tl suolaa

½ tl valkopippuria

1. Mittaa kulhoon kylmät joululaatikot, jauhot, voi, öljy ja mausteet. Sekoita aineosia niin kauan, että ”taikina” on tasaista. Lisää tarvittaessa öljyä tai jauhoja.

2. Tee taikinasta leivinpaperin päälle ruokalusikallisen kokoisia nokareita. Voit myös ripotella nokareiden alle hieman jauhoja niin ne ei tartu kiinni leivinpaperiin!

3. Taputtele tasaiseksi pyöreiksi rieskoiksi.

4. Painele haarukalla rieskoihin reikiä.

5. Paista uunissa 250 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes rieskat ovat saaneet kauniin pinnan.

joulun lisuke

atria jogurttinen

Jouluinen vaahto (rieskoille)

1 prk Créme fraichea

½ prk Atria Jogurttinen omena-inkivääri punajuurisalaattia

1 tl oliiviöljyä

½ tl kanelia

1. Sekoita créme fraichea, punajuurisalaattia ja öljyä niin kauan, että alkaa muodostua vaaleanpunaista tasaista vaahtoa. Ripottele päälle tai sekoita joukkoon kanelia.

2. Tarjoile rieskojen kanssa.

jouluiset rieskat laatikoista

alkupalat joulu

Ja valmista herkuteltavaksi. Tämä resepti on näppärä käytettäväksi myös joulun jälkeen, jos laatikoita jää yli! Rieskat maistuvat aina ;-)

atria joulureseptit

rieskat joululaatikko

Nämä Atrian paistovalmiit laatikot ovat todella näppäriä, kun niistä voi tehdä mitä ikinä keksiikään tai nauttia sellaisenaan joulupöydässä. Mun ylivoimainen suosikki on bataattilaatikko ja uskon, että se nousee vuosi vuodelta suosituimmaksi meidän joulupöydässä ruokailevien kesken.

Kannattaa myös käydä tutustumassa Atrian joulun teemasivuihin, joista löytyy lisää inspistä joulupöytään!

Mitäs piditte tällaisesta reseptistä? Entäs kuinka moni muu jo odottaa jouluruokien herkuttelua?

A cup of tea solves everything

IDKUVA

Syksyn pimeyden ja kylmyyden saapuessa musta kuoriutuu kunnon teeholisti. Mikään ei vaan voita sitä tunnetta, kun pääsee pitkän päivän jälkeen sohvalle kääriytymään viltin alle kuuma teekuppi kädessä Harvoin kuitenkaan juon mitään normiteetä vaan tykkään testailla ja maistella erikoisempiakin yhdistelmiä. Myös erilaiset ”terveysteet” kiehtoo! Ajattelin nyt esitellä teille mun tämän hetken top 3 teet – toivottavasti saatte näistä vinkkejä myös omiin teehankintoihin.

detox tea

1. Ensimmäisenä Örtte-merkin Skinny-tea, joka ei nimestänsä huolimatta ole mikään kunnon laihdutustee vaan se puhdistaa kehoa luonnollisesti. Ja puhdistuksen myötä kropasta pitäisi lähteä ylimääräinen pöhötys pois! Teetä käytetään kuuriluontoisesti 28 päivää ja setti sisältää niin aamu- kuin iltateen. Mutta iltatee tulee ottaa vain joka toinen ilta, koska se antaa aineenvaihdunnalle kunnon boostin. Mulla on menossa nyt vasta kolmas päivä, mutta huomaan erona ainakin nimenomaan aineenvaihdunnan kiihtymisen ja ehkä myös pieni makeanhimo on pysynyt paremmin poissa.

clipper tea

2. Lifen Ambassador-tehtävän tiimoilta sain testiin Clipperin erilaisia teemakuja. Osa pidempi aikaisista lukijoista saattaa muistaakin, että oon kirjoitellut tästä teemerkistä jo vuosia sitten. Yksi heidän ylivoimainen suosikkini on Sleep Easy, joka auttaa nukahtamaan paremmin. Se sisältää muun muassa kanelia ja kamomillaa. Mä huomasin tästä olevan paljon apua unettomuuden aikoihin ja aina silloin tällöin, kun on stressiä tai tiedostan yöunien jäävän lyhyeksi (eli nopeasti nukahtaminen olisi suotavaa) niin juon yhden kupillisen tätä. Toimii!

teemaa

3. Viimeisenä näistä kaikista kolmesta normaalein tee eli TeeMaa-merkin hedelmäinen Moonglight White. Tämän TeeMaan kaikki teet ovat 100 % luonnollisia ja lisäaineettomia. Heillä on myös oma teehuone Helsingissä, jossa voi käydä maistelemassa eri makuja. Mä oon testannut kahta makua, mutta tuun varmasti jatkossa kokeilemaan lisää!

teevinkit

H&M home

Millaista teetä te tykkäätte juoda? Ja jos on vinkata jostan testaamisen arvoisesta niin heitelkää tulemaan tänne päin!