The best avocado toast

avocado toast recipe

Oon löytänyt uuden suosikin aamupalalle! Kyseessä on ehkä kautta aikojen paras avokado-leipä. Tuutte varmasti ihastumaan tähän helppoon, mutta herkulliseen yhdistelmään. Antaakaahan, kun esittelen:

avocado toast blogi

Tarvitset ainoastaan:

Vaaleaa leipää, jossa on unikonsiemeniä
1 kypsä avokado
Fetaa
Miniluumutomaatteja
Pippuria

Murskaa haarukalla kypsä avokado. Levitä kaikki leivän päälle. Pilko päälle vielä fetaa sekä muutama miniluumutomaatti. Ripottele lopuksi mukaan vielä pipparia oman maun mukaan.

Mä rakastan leipää, jossa on käytetty unikonsiemeniä! Sen vuoksi suosin usein tätä samaa paahtoleipää, mutta tähän ei vaan kyllästy. Päällisiä taas miksailen vähän kaapista löytyvien aineksien mukaan. Tähän sopii erittäin hyvin myös keitetty kananmuna, mozzarella, paprika ja ripaus sitruunamehua. Mielikuvitus on vain rajana!

smoothie saijis

Kiireisimpinä aamuina hörppään juomana vaan kupin kahvia, mutta kiireettöminä taas panostan smoothieen. Marjainen versio onkin lyömätön lisä tämän leivän kanssa!

avocado sandwich

Tällaiselta mun aamupala on näyttänyt viimeisen viikon ajan, haha. Ihastun aina uusiin yhdistelmiin niin paljon, että ns. kulutan ne loppuun. Sen vuoksi ajattelinkin kysyä, että onko teillä vinkkailla jotain samanlaisia yhdistelmiä?


36 Responses to “The best avocado toast”

  1. Sofia sanoo:

    punaista tai tavallista pestoa kannattaa myös kokeilla leivän päälle, ite tykkään enemmän punasesta ja siihen tomaattia päälle :) myös esim. mozzarella sopis tohon, mutta en syö ite juustoja!

    • saijis saijis sanoo:

      Pestoa en olekaan koskaan testannut leivän päälle tai oikeastaan muutenkaan muihin ruokiin :) Vaikka vihreästä erityisesti tykkäänkin! Mozzarellaa käytän usein ja se on niin hyvää <3 Mutta pesto lähtee ehdottomasti testiin. Kiitti sulle :')

  2. Nimetön sanoo:

    Riisikakku, makeuttamaton maapähkinävoi, banaani/omenaviipaleet ja kaneli ♥ ei oo parempaa yhdistelmää!

    • saijis saijis sanoo:

      Kuulostaa niin erikoiselta yhdistelmältä, että täytyy melkein testata. Riisikakut on hyviä, mutta en ole ikinä testannut makeaa päällistä. Kiitos sulle tästä vinkistä :) xx

  3. Peppi sanoo:

    Oh my, näyttää niiin super hyvältä, ja vielä noin helppoa. Kiitos tästä ohjeesta, menee ehdottomasti kokeiluun! Mulla tuppaa aina olemaan ne samat aamupalat… :-D

    aboutmylife-peppi.blogspot.fi

    • saijis saijis sanoo:

      Tämä on niin yksinkertainen yhdistelmä, mutta pettämätön sellainen <3 Kiva kuulla, että innostuit testaamaan. Toivottavasti tykkäät ja saat vaihtelua sun aamupaloihin (:

  4. Tiia sanoo:

    Tämä on ollut munkin lemppariaamupala jo pitkään, tosin ilman fetaa ja ruisleivällä. Niin hyvää!

    • saijis saijis sanoo:

      Oi vähän kiva! Tämä on kyllä todella hyvä yhdistelmä ja suosittelen sua kans kokeilemaan fetaa. Se tuo suolaisen lisän leipään:)

  5. Milla sanoo:

    Vaikuttaa niin herkulliselta yhdistelmältä, pakko testata!

    • saijis saijis sanoo:

      Ehdottomasti kannatan tätä ideaa! Uskon, että tuut ihastumaan tähän yhdistelmään ;>

  6. heidi sanoo:

    Heippa, mistä tuo ihana alusta/lauta/leikkuulauta (?:D) mahtaa olla? Oon etsinyt tuollaista vaikka mistä!

  7. Saralina sanoo:

    Näyttää hyvältä, nam!! Alko tekee mieli avocadoleipää :D

    http://saralinall.blogspot.fi/

    • saijis saijis sanoo:

      Tämä on kyllä niin NAM! Haha, noniin ei muuta kuin äkkiä tekemään tällainen – tässä ei kauaa kestä ;-D

  8. Hannavaan sanoo:

    Ihania kuvia ja ihanan näköinen annos❤ !
    Tiiän että suosit myös kaurapuuroa, joten jos kaipaat vaihtelua, kokeile sen keittämistä Alpron kookos-mantelimaitoon, päälle jäisiä puolukoita (ja Bonnen omenasosetta) ja ehkä ripaus kanelia niin ai että! :–)

    • saijis saijis sanoo:

      Kiitos hurjan paljon <3 Vitsit, että kuvista saatu palaute on suuri ilon tuoja :) Oi kuulostaa hyvältä! Ja aivan oikein tiesit: mä rakastan kaurapuuroa. Omenasoseesta en tykkää, mutta muuten voin tuota yhdistelmää kokeilla. Hyvä vinkki :) xx

  9. Anne sanoo:

    Näyttää ja kuulostaa hirmuhyvältä! :P Olen itsekin viime aikoina ihastunut toden teolla avokadoon, pakko testata tätä reseptiä, kiitos vinkistä :)

    http://justsayinghianne.blogspot.fi/

    • saijis saijis sanoo:

      Tämä maistuu vielä paremmalta kuin näyttää ;-) Avokado on kyllä monipuolinen, siitä saa tehtyä vaikka mitä. Toivottavasti tykkäät tästä mun reseptistä :’)

  10. hey sanoo:

    Mitä tossa smootiessa on?:)

    • saijis saijis sanoo:

      Siinä on maitorahkaa, vadelmaa, vähän mustikkaa, kaurahiutaleita, loraus mantelimaitoa ja päällä cashew-pähkinöitä :p

  11. Anna sanoo:

    Tämä täytyykin pistää ehdottimasti kokeiluun, sillä en olekaan vielä koskaan yhdistänyt avokadoa ja mozzarellaa.

    Viimeisten parin viikon aikana on tullut syötyä tosin avokado-paistettu kananmuna leipiä vaikka kuinka paljon.. kannattaa kokeilla!

    • saijis saijis sanoo:

      Ooh toivottavasti tykkäät:) Mä ainakin liputan tämän herkkuaamiaisen puolesta! Paistettu kananmuna on myös toimiva kombo avokadon kanssa. Se on kyllä hyvä, että avokadon kanssa sopii yhteen oikeastaan ihan mikä vaan :>

  12. Silja sanoo:

    Kuulostaa tosi hyvältä tuo resepti, menee ehdottomasti kokeiluun! :-) mun oma tämänhetkinen suosikki on ruisleipä, jonka päälle tulee vähän oliiviöljyä, valkosipulin kynsi, basilikaa ja tomaatti sekä viipale vuohenjuustoa. Täytteet päälle ja hetkeksi uuniin grillivastuksen alle niin että juusto ehtii hieman sulaa! Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen myös jos et ole ennen kokeillut :)

    • saijis saijis sanoo:

      Ihana nähdä Silja sun innostuneen tämän kokeilusta :-) NAM! Tuo sun kertoma yhdistelmä tuo ihan veden kielelle. Mä rakastan valkosipulia ja vuohenjuustoa, joten tulisin varmasti pitämään tästä. En ole koskaan tajunnut kokeilla tällaista, mutta nyt täytyy seuraavalla kerralla ottaa kaupasta tarvikkeet tähän. Suuret kiitokset tästä :)

  13. Anne sanoo:

    Oi nam, näyttääpäs herkulliselta! Täällä juodaan melkein joka aamupalalla smoothieta, avokado kuuluu siihen aina :)

    • saijis saijis sanoo:

      Tämä on kyllä niin taivaallisen hyvää :’) Avokado on kyllä toimiva smoothiessa. Se tuo sopivasti makua ja rakennetta :p

  14. Aliisa sanoo:

    Ite tykkään laittaa ruisleivän väliin juustoa, suolalla ja pippurilla maustettua avokadoa ja tomaattia ja paistaa sen vohveliraudalla. Tää on ihan älyttömän hyvä ja täyttävä aamupala! Kuulostaa herkulliselta toi fetan ja avokadon yhdistelmä, sitä pitää ehdottomasti testata! :)

    • saijis saijis sanoo:

      Voi me juuri hankittiin toasti-kone, jolla saa tehtyä ns. täytettyjä leipiä. Tämä yhdistelmä voisi toimia siinä vallan mainiosti :) Kiitos kovasti vinkistä! Ja ehdottomasti testaamaan tätä yhdistelmää – tuut varmasti tykkäämään :>

  15. Erica sanoo:

    Näyttää kyllä hyvältä ja kokeilemisen arvoiselta toi leipä, vaikken avokadosta erityisemmin pidäkään :-D Pitää kokeilla!!

    • saijis saijis sanoo:

      Kannattaa testata, vaikka avokado ei herkkuihin kuulukaan. Tässä se nimittäin maistuu hieman erilaiselta ja varsinkin feta tuo kivaa lisäpotkua leipään :)

  16. Essi sanoo:

    Siis täähän tuli kuin tilauksesta!! Oon meinaan koittanut bongailla jotain erilaisia tapoja, miten avocadoa voisi syödä, muttei ookaan tullut mieleen laittaa sitä leivän päälle! Kiitos siis vinkistä, täytyy testata :-)

    essi-bltn.blogspot.fi

    • saijis saijis sanoo:

      Niinkö? Voi vähän kiva <3 Tulee aina niin hyvä mieli, kun kuulee mun postauksista olevan näin konkreettista hyötyä. Isot kiitokset itsellesi tästä kommentista =)

  17. Isla sanoo:

    Niin ihania kuvia!

  18. Nelli sanoo:

    nam nam nam! avokado toimii kyllä monessa jutussa, niin leivän päällä, smoothiessa, kuin salaatissakin <3 ps. onko tuo s-posti pakko laittaa jotta kommentti tulis perille?

    • saijis saijis sanoo:

      Niin toimii!! Se on hyvää ja monikäyttöistä :) Plus kaiken lisäksi vielä terveellistä.

      Mä oon laittanut s-postista viestiä Indiedaysille, joten katsotaan saako sen pois. Ilmoittelen, kun tiedän paremmin :)

Kommentoi